วิธีทำเค้กบวบ

เค้กบวบเป็นของจริง มันถูกจัดทำในลักษณะเดียวกับเค้กสามัญ (ด้วยเค้กและครีม) อย่างไรก็ตามมันแตกต่างในเรื่องที่มันไม่หวาน แต่เค็มเหมือนที่ทำจากผัก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - บวบ (2 ชิ้น)

• - 5 ไข่

• - แก้วแป้ง

• - ชีส 250 กรัม

• - มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

• - กระเทียม 3 กลีบ

• - พวงผักชีฝรั่ง;

• - เกลือ

• - พริกไทย

• - น้ำมันพืช

คู่มือการใช้งาน

1

ขั้นแรกให้ล้างบวบให้ละเอียดแล้วตัดเปลือกออกถ้ามันกระด้าง จากนั้นถูผักเหล่านี้ด้วยเครื่องขูดหยาบ ย้ายมวลเข้าไปในจานลึกเพิ่มไข่แป้งเกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งสำหรับเค้กพร้อม

2

เปิดเตาอบเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย (เช่นเมล็ดทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์) และอบเปลือกแป้งบาง ๆ (แป้งควรกระจายในกระทะด้วยช้อนและเย็นให้ทั่วเพราะความหนาจะแน่นมาก) เป็นผลให้คุณควรได้รับเค้ก ruddy อย่างน้อยหก

3

ตอนนี้เตรียมครีม: ขูดชีสบนกระต่ายขูดปรับกระเทียมสับผักชีอย่างประณีตประณีต ย้ายทุกอย่างลงในจานลึกใส่มายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน (มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำในกรณีนี้เค้กจะกลายเป็นแคลอรี่สูงน้อยกว่า)

4

นำแผ่นแบนใส่เค้กหนึ่งชิ้นแล้วเคลือบด้วยครีมชีส ถัดไปใส่เค้กต่อไปและเคลือบอีกครั้ง ทำแบบเดียวกันกับเค้กอื่น ๆ ทั้งหมด ดังนั้นคุณควรได้รับเค้กหลายชั้น เพื่อให้มันดูรื่นเริงมากขึ้นก็สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดเช่นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือโหระพา

5

ก่อนเสิร์ฟเค้กจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อให้มันเย็นตัวลงและแช่ในกระเทียมที่มีกลิ่นหอม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

สำหรับการเตรียมเค้กมันจะดีกว่าที่จะกินบวบขนาดเล็กเพราะเปลือกของพวกเขาจะนุ่มและไม่ต้องตัด