วิธีทำพายฟักทองกับลูกพรุนในคอนยัค

ต้องการปรุงอาหารใหม่และแตกต่างใช่ไหม จากนั้นอบพายฟักทองกับลูกพรุนในคอนยัค จานนี้มีรสชาติที่มีเสน่ห์! รีบไปเลย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - แป้ง - 250 กรัม

• - เนย - 180 กรัม

• - น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม

• - ไข่แดง - 2 ชิ้น;

• - เกลือ - เหน็บแนม

• สำหรับการกรอก:

• - ฟักทอง - 1-2 กก.

• - น้ำตาล - 2/3 ถ้วย;

• - ครีม 20% - 3/4 ถ้วย;

• - น้ำหนึ่งมะนาว

• - ไข่ - 2 ชิ้น;

• - อบเชย - 1 ช้อนชา

• ลูกพรุนในคอนยัค:

• - ลูกพรุน - 30 ชิ้น;

• - คอนยัค - 1/2 ถ้วย;

• - น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;

• - น้ำ - 1 แก้ว

• - วานิลลิน - 5 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ผสมเนยนิ่มให้ทั่วโดยผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง จากนั้นใส่ไข่แดงหนึ่งฟองหลังจากนั้นตีด้วยเครื่องผสม แป้งโรย ผสมส่วนผสม ดังนั้นคุณจะได้รับแป้งขนมชนิดร่วน วางไว้ในถุงพลาสติกแล้วส่งไปยังที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

2

ใส่ลูกพรุนในกระทะด้วยวานิลลาและน้ำตาลทราย เทส่วนผสมนี้ด้วยคอนยัคและน้ำ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำคนตลอดเวลา 15 นาที

3

ด้วยฟักทองให้ทำดังนี้ตัดเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้ม จากนั้นใส่เครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันนั่นคือในมันฝรั่งบด ใส่ซินนามอน, น้ำตาลทราย, ครีม, น้ำมะนาวและไข่ หลังจากการนำส่วนผสมแต่ละอย่างมาผสมให้เข้ากันกับเครื่องผสม

4

นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วม้วน จากนั้นวางไว้ในจานอบที่ปูด้วยแผ่นหนังและแผ่ไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดโดยไม่ลืมที่จะสร้างด้านข้าง หากรอยร้าวเกิดขึ้นให้ปิดบังไว้

5

ครอบคลุมแป้งในรูปแบบด้วยกระดาษฟอยล์และวางถั่วแห้งบน ในรูปแบบนี้อบเค้กเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากที่ "สินค้า" หมดอายุให้ลบและปรุงอาหารอีก 10 นาที

6

ในเค้กที่เสร็จแล้วให้วางส่วนของลูกพรุนจากนั้นเติมฟักทอง อบมวลที่เกิดขึ้นประมาณ 60 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา โรยหน้าด้วยขนมอบผลไม้แห้ง พายฟักทองบรั่นดีพร้อมลูกพรุนในคอนยัคพร้อมแล้ว!