วิธีปรุงลูกชิ้นพร้อมข้าวในเตาอบ

ลูกชิ้นพร้อมข้าว - ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นกับเด็ก หากคุณมีเตาอบการปรุงอาหารจะไม่ยาก จุดเด่นของลูกชิ้นเหล่านี้คือพวกมันถูกปรุงพร้อมกับการทอดและราดด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - 0.5 กก.

• - ข้าว - 80 กรัม

• - หัวหอม - 2 ชิ้น;

• - ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;

• - มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;

• - ครีม - 200 กรัม

• - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;

• - พริกไทยป่นดำ

• - เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างและจุ่มในกระทะเล็ก ๆ เทน้ำ 160 มล. นำไปต้มและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10-15 นาที เมื่อข้าวสุกให้วางในที่เย็นและเย็น

2

ปอกหัวหอมและสับละเอียด หั่นมะเขือเทศให้เล็กที่สุด

3

เราจะทำอาหารสำหรับลูกชิ้นทอด ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่หัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มมะเขือเทศและทอดจนน้ำมะเขือเทศระเหยหมด ทอดให้เย็น

4

เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิเป็น 200 องศา ในชามลึกผสมเนื้อสับข้าวต้มและหัวหอมมะเขือเทศ เพิ่มไข่ไก่พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน

5

อัดจาระบีที่อบด้วยครีมเปรี้ยว จากการบรรจุที่เตรียมไว้ให้ปั้นลูกบอลที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. แล้ววางลงในแม่พิมพ์

6

สำหรับซอสผสมครีมที่เหลือด้วยน้ำต้มสุกครึ่งแก้วใส่มะเขือเทศเกลือและพริกไทยดำ ผสมให้เข้ากัน

7

ซอสลูกชิ้นทั้งหมดอย่างเท่าเทียมกันและส่งแม่พิมพ์ไปยังเตาอบ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง