บีทรูทสามัญนั้นมีเอกลักษณ์ในคุณสมบัติการรักษา แม้แต่พวกฮิปโปเครติก็รวมอยู่ในองค์ประกอบของยาเสพติด เบทาอีนซึ่งบรรจุอยู่ในหัวบีทและให้สีที่หลากหลายช่วยลดการเกิดโฮโมเซทิน ระดับที่สูงขึ้นซึ่งทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ จานบีทต้องประกอบด้วยคนที่มีฮีโมโกลบินต่ำในอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในหัวบีทและในระหว่างการอบร้อน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สำหรับไส้ผักชนิดบีท "ความสุข":
- หัวผักกาด 500 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะเซโมลินา;
- เกล็ดขนมปังหรือแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ไข่
- น้ำมันพืช
- เนยใส;
- ครีมครึ่งแก้ว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สำหรับขนมปังบีทรูทกับชีสกระท่อม "Sweet tooth":
- หัวผักกาด 300 กรัม
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม;
- 3 ช้อนโต๊ะเซโมลินา;
- ไข่
- ครีม 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เนย;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
บีทรูท ไส้ "ความสุข" ล้างหัวบีทได้ดีและต้มกับเปลือกจนสุก จากนั้นเย็นและสะอาด มันจะดีกว่าที่จะต้มหัวผักกาดในตอนเย็นแล้วมันจะใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2
หัวผักกาดต้มปอกเปลือกขูดบนขูดกับตาข่ายหรือสับละเอียด ใส่มวลที่เกิดขึ้นลงในกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วอุ่นให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำกวนต่อเนื่อง
3
เมื่อหัวผักกาดอุ่นเพิ่ม semolina เพื่อที่จะไม่กลายเป็นก้อนเพิ่ม semolina ควรจะระมัดระวังในกระแสบาง ๆ จากนั้นต้มมวลบีทรูทที่เกิดขึ้นเป็นเวลาอีกสิบห้านาทีนำกระทะออกจากความร้อนและเย็น
4
ตีไข่ด้วยเซโมลินาเกลือและผสม ตัดบีทรูทที่เกิดขึ้นเป็น ไส้ ขนาดเล็กม้วนพวกเขาใน breadcrumbs พื้นดินหรือแป้งหรือในส่วนผสมของ breadcrumbs ด้วยแป้ง
5
เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนและทอดไส้จนเปลือกเริ่มอร่อย ละลายเนยและเทเหนือหัวบีทรูทที่ทำเสร็จแล้วด้วย เสิร์ฟครีมเปรี้ยวแยกกัน
6
ไส้บีทรูทกับชีสกระท่อม "Sweet tooth" ล้างหัวบีทด้วยแปรง ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดและตัดหาง จากนั้นปรุงหัวบีทที่ปรุงสุกแล้วหรืออบในเตาอบ คุณสามารถใช้ไมโครเวฟสำหรับสิ่งนี้ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเร็วในการทำอาหาร
7
ปอกเปลือก beets ต้มหรืออบและตะแกรง บีบน้ำบีทรูทอย่างดีเพื่อให้มวลแห้งที่สุด ใส่เนยนิ่ม (1-2 ช้อนโต๊ะ), ครีม, ไข่, เซโมลินาและน้ำตาลลงในหัวบีท นวดผลการบรรจุให้ดีและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้บวม ความสอดคล้องของมวลนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณกดหัวบีทด้วยหรือไม่ หาก "โด" กลายเป็นของเหลวให้เพิ่มเซมินาหรือแป้งอีกเล็กน้อย
8
จัดรูปแบบทอดโดยการแพร่กระจายพวกเขาด้วยช้อนโต๊ะหายใจจากแป้งหรือแครกเกอร์ ม้วนให้ทั่วทุกด้านและวางในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนเสิร์ฟควรหั่นเนื้อวัวหัวบีทด้วยครีมเปรี้ยว
ให้ความสนใจ
ในการอบหัวผักกาดในเตาอบคุณต้องล้างหัวผักกาดที่ล้างแล้ว แต่ไม่สะอาดให้ปิดด้วยฟอยล์ ดีกว่าไม่ใช่ในหนึ่ง แต่ในสองชั้น วางบนแผ่นอบและวางในเตาอุ่น อุณหภูมิควรอยู่ที่ 180-200 องศา หัวผักกาดอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เวลาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและขนาดของการปลูกราก ความพร้อมจะพิจารณาจากไม้เสียบหรือส้อม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
น้ำบีทรูทบีบระหว่างการปรุงอาหารทอดไม่รีบเท มันเป็นสีย้อมธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับครีมครีม หากคุณเติมน้ำบีทรูทลงในครีมเมื่ออบเค้กมันจะทำให้ครีมมีสีชมพูที่น่าพึงพอใจ
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีการปรุงมันฝรั่ง zrazy กับเห็ดและเนื้อสับ