ปลาแซลมอนเป็นปลาแซลมอนสายพันธุ์หนึ่งและเป็นที่รู้จักกันในอีกชื่อหนึ่งว่าปลาแซลมอนแอตแลนติก ปลาแซลมอนมีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์จำนวนมาก มันเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ วิตามินและธาตุต่าง ๆ ที่มีอยู่ในปลาแซลมอนแอตแลนติกหนึ่งที่ให้บริการสามารถปรับปรุงการทำงานของสมองมนุษย์ได้อย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นนักโภชนาการขอแนะนำให้รวมอาหารจานปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งในอาหารของพวกเขา มีหลายวิธีในการปรุงแซลมอน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สเต็กปลาแซลมอน;
- มะนาว
- มะเขือเทศ;
- ครีมไขมัน 10-20%;
- ส่วนผสมของพริกไทย 4 ชนิด;
- เกลือ
- ทำลาย
คู่มือการใช้งาน
1
เมื่อซื้อปลาในร้านค้าให้ระวังความสดของมัน ไม่ควรมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ เมื่อใช้นิ้วกดเยื่อก็ควรมีความยืดหยุ่นเพียงพอและฟื้นฟูรูปร่างได้อย่างรวดเร็ว หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความสดของผลิตภัณฑ์จะเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งการซื้อทันที นี่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
เตรียมปลาสำหรับทำอาหาร ล้างออกให้สะอาดในน้ำไหลเย็น หากจำเป็นให้หั่นเป็นส่วน ๆ
ในการทำสเต็กให้ชุ่มฉ่ำด้วยเครื่องเทศรสเผ็ดพวกเขาจะต้องหมักก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพียงแค่ใส่พวกเขาในแก้วหรือชามเคลือบเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพิ่มพริกไทยหยาบและเทมะนาวครึ่งผลไม้ ครอบคลุมและทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 15-20 นาที
2
ในขณะเดียวกันหั่นครึ่งของมะนาวและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ จากกระดาษฟอยล์ทำ "เรือ" ตามขนาดของชิ้นปลา: ตัดแผ่นฟอยล์และบีบขอบทั้งสองด้านเพื่อทำให้โครงสร้างดูเหมือนเรือ
จัดวางเรือฟอยล์บนแผ่นอบที่ทนความร้อน ในแต่ละของพวกเขาใส่สเต็กปลาแซลมอนถ้าจำเป็นเพิ่มเกลือและพริกไทย ใส่มะเขือเทศและมะนาวลงไปบนปลา เทครีมลงไปเพื่อให้ครอบคลุมปลาครึ่งแผ่น
3
วางกระทะในเตาอบอย่างระมัดระวังและอบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียสจนสุก
เมื่อเสิร์ฟสเต็กปลาแซลมอนสามารถเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เป็นกับข้าว, มันฝรั่งต้มสดหรือผักนึ่งเช่นบรอกโคลี, แครอทหนุ่มเหมาะสำหรับจานนี้
คุณยังสามารถใส่มันฝรั่งต้มลงในมันฝรั่งกึ่งสำเร็จรูปในเรือฟอยล์ซึ่งปลาจะถูกอบ ต้องทำก่อนเติมครีม ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียง จานจะถูกเตรียมเป็นส่วนแรก