วิธีการทำให้คนผิวขาวฉ่ำฉ่ำจากแป้งยีสต์ฟรี

เมื่อพูดถึงผ้าขาวมีคนไม่กี่คนที่รู้ตัวว่าจานนี้สามารถผอมได้เพราะคนผิวขาวเป็นพายเนื้อ แต่ในวันถือศีลอดคุณสามารถปรุงอาหารมังสวิรัติขาวไม่ฉ่ำและอร่อยน้อย ผัดไม่ดีดังนั้นคุณสามารถอบพายในเตาอบได้

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - แป้ง - 2.5 ถ้วย

• - น้ำ - 300 มล

• - เกลือ - 1 ช้อนชา

• - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

• สำหรับการกรอก:

• - แป้ง - 2 แก้ว

• - น้ำ - 1 แก้ว

• - มันฝรั่ง - 250 กรัม

• - หัวหอม - 1 ชิ้น

• - เกลือพริกไทยดำซีร่า - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นเริ่มกระบวนการทำเนื้อไม่ติดมันแบบโฮมเมดเตรียมไส้ นวดแป้งจากแป้งและน้ำนวดให้เข้ากันใส่ในชามแล้วเติมด้วยน้ำเย็น ในสถานะนี้ปล่อยให้แป้งสำหรับครึ่งชั่วโมง

2

ในขณะเดียวกันเทน้ำลงในกระทะใส่เกลือ, ใบกระวาน, allspice, พริกไทย, นำไปต้ม ควรเป็นน้ำซุปรสเค็มหอม

3

หลังจาก 30 นาทีวางชามภายใต้น้ำเย็นและนวดอย่างระมัดระวังและยืดแป้ง ในกรณีนี้น้ำจะขาวมาก นี่คือสาเหตุที่แป้งถูกล้างออกจากแป้ง ดำเนินการต่อเพื่อล้างแป้งจนน้ำใสสนิท ในเวลานี้คุณจะมีก้อนเนื้อสีเหลืองในมือของคุณ ใส่ก้อนนี้ลงในหม้อที่มีน้ำซุปที่ต้มแล้ว ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ก้อนจะเพิ่มขึ้นในปริมาณสามครั้งและกลายเป็นหลวม นำออกมาและเย็น มันเปิดออกเนื้อข้าวสาลีหรือ seitan

4

แป้งสำหรับคนผิวขาวจะถูกต้มสดใหม่ เพื่อเตรียมความพร้อมผสมแป้งและเกลือในชามแยกความจุขนาดใหญ่ให้ความร้อนผสมน้ำกับน้ำมันพืชให้เดือด เทแป้งและเกลือลงในส่วนผสมที่เดือดแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยช้อน ลบจากความร้อนและเย็นเล็กน้อยเพื่อให้แป้งสามารถหยิบขึ้นมา แต่มันจะยังคงร้อนพอ นวดแป้งจนเนียนและสม่ำเสมอ ขนมอบ Choux แบบลีนนุ่ม แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

5

เตรียมไส้สำหรับผ้าขาวบาง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้สับ seitan อย่างประณีตผสมกับมันฝรั่งดิบปอกเปลือกและหัวหอมขูดในเครื่องขูดที่ดี เกลือเพื่อลิ้มรสใส่พริกไทยป่นและซีร่าเพื่อเพิ่มรสชาติแบบตะวันออก คน

6

แบ่งแป้งออกเป็น 35 ส่วน ม้วนเค้กใส่ไส้ตรงกลางและปิดขอบเพื่อให้รูกลมยังคงอยู่ในใจกลางของวงกลม

7

ตอนนี้ผ้าขาวสามารถวางกับหลุมลงบนกระทะอุ่นน้ำมันและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง หรือคุณสามารถทำพายในเตาอบ: เปิดเตาอบที่ 200 องศาใส่ผ้าขาวบนแผ่นอบ greased ที่มีรูขึ้นและอบประมาณ 20 นาที