น้ำซุปข้น Champignon

ตัวเลือกของซุปอาหารนี้จะดึงดูดสาว ๆ ที่รักษารูปร่างของเธอ มันเบามากและเหมาะสำหรับเมนูฤดูร้อน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 500 กรัมแชมเปญ

• - 2 หัวหอม

• - เนย 50 กรัม

• - 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;

• - 600 มล. น้ำซุป;

• - 1 ก้อน

• - กระเทียม

• - 200 มล. ครีม

• - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

บดหัวหอมปอกเปลือก ล้างเห็ดและหั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ ในชามที่มีก้นหนาในน้ำมันพืชทอดหัวหอม นำมาเป็นสีทอง

2

เพิ่มเห็ดสับลงในอุปกรณ์ทำอาหารและเคี่ยวต่อไปอีก 7 นาที เมื่อเห็ดนิ่มแล้วให้ปิดเตา ละลายเนยในกระทะอีกก้อนแล้วเทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป

3

ทอดแป้งสักครู่แล้วเทน้ำซุปลงไป สุ่มทุกอย่างเพื่อให้ไม่มีก้อน เมื่อน้ำซุปต้มให้ใส่เห็ดและหัวหอมลงไป ผัดอีกครั้งและนำไปต้ม

4

บดซุปด้วยเครื่องปั่น เกลือและพริกไทยและวางบนเตาอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 7 นาทีผ่านความร้อนต่ำ เทครีมและนำไปต้ม เมื่อน้ำซุปต้มอีกครั้ง - นำออกจากเตา

5

เตรียม croutons สำหรับซุป การทำเช่นนี้ตัดเนื้อของก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและสับกระเทียมโดยใช้เครื่องบดกระเทียม วางแคร็กเกอร์บนแผ่นอบโรยด้วยกระเทียมและวางไว้ประมาณ 5 นาทีในเตาอุ่น ถอดแคร็กเกอร์ที่เสร็จแล้วและใส่ในชามแยกต่างหาก เสิร์ฟซุปพร้อมแครกเกอร์และสมุนไพร