ครัวเรือนของคุณจะมีความสุขมากกับอาหารเย็นแสนอร่อย รสชาติของเชอร์ปาไม่สามารถเทียบได้กับน้ำซุปใด ๆ ต้องขอบคุณเนื้อแกะอาหารจานนี้จึงเต็มไปด้วยไขมัน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อแกะไขมัน 600 กรัม
- - 2 ลิตร น้ำ
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- - 5 หัวหอม
- - 5 แครอท
- - 1 กิโลกรัม มันฝรั่ง;
- - 5 มะเขือเทศ
- - ผักชี 1 พวง
คู่มือการใช้งาน
1
ตัดเนื้อแกะที่ล้างแล้วออกด้วยแถบที่มีขนาดใหญ่พอทั่วทั้งเส้นใย ใส่เนื้อแกะลงในกระทะแล้วใส่ไฟที่แรง เมื่อเนื้อสัตว์เดือดแล้วให้ลดความร้อนและเติมเกลือและใบกระวาน หากเกิดโฟมให้ถอดออกด้วยช้อนที่มีรู
2
ตัดหัวหอมเป็นวง ล้างแครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ หั่นมะเขือเทศด้วยพลาสติกหนาปานกลาง ใส่หัวหอมในเนื้อสัตว์และทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้งให้วางแครอทลงในกระทะ ต้มต่ออีกชั่วโมงครึ่งผ่านความร้อนต่ำ ไม่จำเป็นต้องนำเนื้อสัตว์ไปให้เต็มความพร้อม
3
เพิ่มหัวมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วมะเขือเทศซุป ต้มซุปทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที เสิร์ฟจานร้อนและโรยผักชีสับด้านบนก่อนเสิร์ฟ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
สำหรับการเตรียม shurpa คุณสามารถใช้เนื้อวัวหรือคุณสามารถรวบรวมเนื้อสัตว์ต่าง ๆ จากเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ได้ซึ่งจะทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้น