ความละเอียดอ่อนเช่นพายครีมเปรี้ยวกับไส้แอปเปิ้ลนั้นปรุงได้ง่ายมากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ แป้งที่เตรียมด้วยการเติมครีมเปรี้ยวนั้นมีความนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 แก้ว;
- baking ส่วนหนึ่งของเบกกิ้งโซดาหรือผงฟูเล็กน้อย
- อบเชย 2 ช้อนชา
- แป้งสาลี 2 ถ้วยเต็ม
- ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
- เนย 120 กรัม
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง 5 ตัว
เตรียม:
- สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องลบน้ำมันวัวออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม จากนั้นวางเนยในชามที่ค่อนข้างลึกและเทน้ำตาลทรายลงไปที่นั่น มวลที่ได้จะถูกถูอย่างดี
- จากนั้นในส่วนผสมที่ผสมใส่ครีมและเพิ่มผงฟูหรือโซดา ในกรณีนี้ควรพิจารณาว่าเบกกิ้งโซดาไม่ควรดับเพราะมันผสมกับครีมเปรี้ยว มวลที่ได้จะผสมกันอย่างทั่วถึง
- หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มนวดแป้งได้โดยตรง ในการทำเช่นนี้แป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าจะถูกเทลงในภาชนะที่มีส่วนผสมผสมและทุกอย่างจะถูกนวด เป็นผลให้แป้งควรเปิดออกค่อนข้างนุ่ม
- จานอบควรหล่อลื่นอย่างดีด้วยเนยวัว (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชหรือเนยเทียม) จากนั้นแป้งทั้งหมดจะถูกวางในรูปแบบและมันจะต้องกระจายไปตามด้านล่างอย่าลืมที่จะทำให้ด้านเล็ก ๆ เป็นผลให้คุณควรได้รับรูปร่างหน้าตาของแผ่นเล็ก ๆ
- ถัดไปเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (อย่าลืมถอดแกน) หลังจากเตรียมแอปเปิ้ลแล้วพวกเขาจะต้องวางบนชั้นที่สม่ำเสมอบนแป้ง โรยหน้าด้วยผลไม้โรยด้วยอบเชย
- เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำตาลทรายที่เหลือกับไข่แล้วใส่ครีมเปรี้ยว½ถ้วยลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้น เทแอปเปิ้ลจากด้านบนด้วยไส้นี้
- จากนั้นจะต้องส่งจานอบไปยังเตาอบที่ 180 องศา เค้กครีมเปรี้ยวจะพร้อมในประมาณ 40 นาที
- ในการตกแต่งเค้กที่ทำเสร็จแล้วและเค้กที่เย็นแล้วคุณสามารถใช้น้ำตาลผง คุณเพียงแค่ต้องโรยลงบนบรรจุแอปเปิ้ลนั่นแหละ ของหวานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว