วิธีการปรุงปลาทูด้วยมะนาวและกระเทียมในเตาอบ

คุณไม่เพียง แต่สามารถปรุงอาหารปลา แต่ยังทอดไอน้ำและอบ ลองอบปลาแมคเคอเรลมะนาว, สมุนไพรสดและกลีบกระเทียม - มันอร่อยและดีต่อสุขภาพมากและถ้าคุณเพิ่มจินตนาการเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการตกแต่งจานก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงได้

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ปลาทู 2 ตัว

• - ผักชีฝรั่งหรือผักชีเพื่อลิ้มรส

• - พริกไทย 6 เม็ด

• - น้ำมะนาว 15 มิลลิลิตร (น้ำผลไม้คั้นสดครึ่งมะนาว)

• - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหรือน้ำมันดอกทานตะวัน

• - กระเทียม 2 กลีบ

• - เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

การปรุงอาหารควรเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดปลา ล้างปลาทูอย่างดีเอาเหงือกด้วยกรรไกร ค่อย ๆ กระจายหน้าท้องบนปลาทูเอาอวัยวะภายในออกจากนั้นล้างออกให้สะอาดอีกครั้งแล้วปล่อยให้แห้ง หากต้องการให้ปลาแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

2

หั่นกระเทียมหนึ่งกลีบที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้น ๆ ใส่ที่สองในครกเพิ่มพริกไทยกับมันหยิกเกลือขนาดใหญ่และสับ เพิ่มน้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและผสม ตะแกรงปลาทูกับน้ำหมักที่เกิดขึ้น

3

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ขนาดใหญ่

4

ล้างผักชีฝรั่งหรือผักชีแห้งเล็กน้อยสับและผสมกับแผ่นกระเทียม บรรจุปลาทูด้วยไส้ที่ได้ ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ 30 นาที

5

หลังจากครึ่งชั่วโมงเปิดเตาอบที่ 180 องศา วางปลาทูในเตาอบอบปลาเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นทำให้เย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารจานอิสระหากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเคียงหรือสลัดผักเบา ๆ ลงในปลา