เค้กชีสเป็นขนมอบที่มีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย จานนี้ค่อนข้างจะเหมาะสำหรับอาหารเช้า ให้แน่ใจว่าได้โปรดคนที่คุณรักด้วยมื้ออาหารดังกล่าว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - kefir หนึ่งแก้ว
- - เกลือ 1/2 ช้อนชา
- - โซดา 1/2 ช้อนชา
- - น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- - ชีสขูดหนึ่งแก้ว (ควรทานชีสแข็ง)
- - แฮมหนึ่งแก้วขูด
- - แป้งสองแก้ว
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนอื่นคุณต้องผสม kefir ในชามลึก (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ แต่ควรจำไว้ว่ายิ่งอ้วนขึ้นก็ต้องใช้แป้งน้อยลงสำหรับแป้งส่วนผสมเหล่านี้จะถูกระบุสำหรับ kefir ที่มีปริมาณไขมัน 2.5%) เกลือน้ำตาลและโซดา เพิ่มชีสขูดและแป้งลงในส่วนผสมที่เกิด นวดแป้งยืดหยุ่น
2
ห่อก้อนเนื้อที่เกิดขึ้นด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้แป้งนอนที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาที (คุณไม่ควรยืนแป้งอีกต่อไปมิฉะนั้นเค้กจะออกเขียวชอุ่มน้อยลง)
3
หลังจากเวลาผ่านไปแป้งจะต้องถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วกลิ้งจากลูกบอลด้วยเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกินสามเซนติเมตรจากนั้นใช้หมุดกลิ้งเพื่อให้ลูกมีรูปร่างเป็นแพนเค้กบาง ๆ (ความหนาไม่ควรเกินห้ามิลลิเมตร)
4
จากนั้นใส่แฮมขูดเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งช้อนชา) ลงบนแพนเค้กแต่ละก้อนแล้วทาให้ทั่วผิวหน้าเพื่อให้ชั้นเคลือบเรียบสม่ำเสมอ ค่อย ๆ พับแพนเค้กแต่ละครึ่งและหยิกขอบ
5
เทน้ำมันพืชลงในกระทะก้นหนาแล้ววางบนไฟแรง ทันทีที่เสียงฟู่น้ำมันคุณต้องใส่เค้กในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาที
เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าเมื่อปิดฝาเค้กจะมีความนุ่มและนุ่มอย่างเหลือเชื่อและถ้าคุณปรุงอาหารโดยไม่ปิดฝาด้วยกระทะพวกเขาจะแบนและกรอบมากขึ้น ไม่ควรปิดฝามิฉะนั้นเค้กจะไม่กรอบ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เป็นไส้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่แฮม แต่ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นชีสขูดและมะเขือเทศบวบฟักทอง ฯลฯ