วิธีทำเค้กช็อคโกแลตทรัฟเฟิลดิบ

เค้กช็อกโกแลตทรัฟเฟิลดิบนั้นมีแค่สี่องค์ประกอบเท่านั้นและกระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก อย่างไรก็ตามเค้กที่ได้มามีรสช็อคโกแลตเด่นชัดเนื้อแน่นไม่ต้องใช้ครีมคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - carob - 0.3 ถ้วย;

• - เมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือก - 2.5 ถ้วย;

• - มะพร้าวหรือเนยโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ

• - กล้วย - 3 ชิ้น

คู่มือการใช้งาน

1

สำหรับแก้วในสูตรนี้จะใช้ความจุ 250 มล.

นำเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วไม่ผ่านการอบและไม่ปรุงรสมาสับด้วยเครื่องบดกาแฟไม่ให้ละเอียดเกินไป เทเมล็ดที่บดแล้วลงในชาม

2

กินกล้วยที่สุกมากโดยปกติจะมีขนาดปานกลาง คุณสามารถนำกล้วยหอมและกล้วยหอมที่มีขนาดเล็กที่สุด แต่จำไว้ว่าพวกเขาจะต้องการมากเป็นสองเท่า ปอกเปลือกกล้วยแล้วเช็ดเข้า

มันฝรั่งบด

3

ใส่กล้วยบดในชามด้วยเมล็ดที่เตรียมไว้ เพิ่ม carob ที่ยังไม่ผ่านการคั่วและเนยละลายที่นี่ คนส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้น้ำมันกระจายตัวทั่วกัน

4

นำฟิล์มยึดแล้วนำไปวางเป็นรูปทรงเล็ก ๆ คลุมด้านล่างและด้านข้าง ใส่แป้งช็อคโกแลตลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้แล้วแบนและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง

5

หลังจากระยะเวลาที่กำหนดให้หมุนเค้กช็อคโกแลตทรัฟเฟิลดิบลงในจานแล้วแช่เย็นประมาณ 10 - 15 นาทีหลังจากนั้นสามารถตัดเค้กออกเป็นส่วน ๆ