หลังจากวันหยุดมีจานที่ไม่ได้กินมากมายรวมถึงไส้กรอก เพื่อที่จะไม่ได้หายไปเราเสนอให้ปรุงอาหารแสนอร่อยและน่าทาน - เนื้อผสม และยิ่งคุณทานเนื้อสัตว์ประเภทนี้มากขึ้นเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น เชิญเพื่อนของคุณและปฏิบัติต่อพวกเขาในกระท่อมที่ยอดเยี่ยม เรามั่นใจว่าหลังอาหารกลางวันพวกเขาจะขอสูตรจากคุณ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ไส้กรอกล่าสัตว์ - 3 จำนวน
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
- เนื้อรมควัน (หมูหรือหมูต้ม) - 200 กรัม
- แฮม - 100 กรัม
- เนื้อในกระดูก - 500 กรัม
- 1/2 กระป๋องของมะกอกไร้เมล็ด
- 1/2 กระป๋องของมะกอกไร้เมล็ด
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- ผักดอง - 2 ชิ้น
- พฤกษชาติ
- เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
คู่มือการใช้งาน
1
เพื่อเตรียมความพร้อมในการผสมของบ้านเราต้องการไส้กรอกและเนื้อสัตว์หลายประเภท ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุปเนื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างเนื้อสดให้สุกแล้วต้มจนนุ่ม (1-1.5 ชั่วโมง) เอาเนื้อที่เตรียมไว้แยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นก้อน
2
ปอกเปลือกและหัวหอมด้วยมีดที่คมชัด ล้างปอกเปลือกและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
3
ในน้ำซุปเดือดใส่แตงกวาสับลงในก้อนเล็ก ๆ
4
ใช้การล่าสัตว์ไส้กรอกแฮมไส้กรอกรมควันและเนื้อรมควัน ตัดทุกอย่างเป็นเส้นเล็ก ใส่ในกระทะที่แตงกวากำลังเดือดอยู่ ที่นั่นส่งเนื้อต้มสับ ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
5
เปิดมะกอกและมะกอกระบายน้ำ หั่นเป็นแก้วแล้วใส่ในกระทะ
6
เปิดเตาอบเพิ่มเนยชิ้นใส่หัวหอมและแครอท ผัดเล็กน้อยและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน ทอดทุกอย่างให้เข้ากัน ส่งไปที่กระทะ
7
10 นาทีก่อนความพร้อมจะต้องเป็นเกลือ ในขณะเดียวกันอย่าลืมว่ามันเค็มอยู่แล้วเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมด เสิร์ฟในจานโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดและมะนาว เสิร์ฟครีมในชามแยกต่างหาก ทานเล่น!
ให้ความสนใจ
ก่อนที่จะเติมเกลือในห้องผสมอาหารให้ลองน้ำซุปเล็กน้อยจากนั้นจึงใส่เกลือ เนื่องจากน้ำซุปมีรสเค็มเล็กน้อยเนื่องจากแตงกวาและมะกอก ไม่ควรมีมันฝรั่งและบะหมี่ในฮอดจ์โกปีดจ์!
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
Solyanka สามารถเตรียมได้ในเตาอบในหม้อดินจานจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้น ยิ่งคุณใช้เนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ มากขึ้นในที่ผสมกัน เมื่อน้ำซุปเดือดไฟจะต้องลดลงทันทีจากนั้นน้ำซุปจะไม่ขุ่นมัว
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีการปรุงเนื้อย่างผสมที่บ้าน