สลัด "Obzhorka" เป็นอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเพราะเป็นหนึ่งในสลัดที่อร่อยที่สุดที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว มีการเตรียมการหลายรูปแบบ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- เห็ดน้ำผึ้ง (ดอง) - 300 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- สับปะรด (กระป๋อง) - 350 กรัม
- Parmesan - 100 กรัม
- ลูกเกด - 50 กรัม
- วอลนัท - 30 กรัม
- มายองเนส
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างไก่ที่ละลายในตู้เย็น
แล้วต้มในน้ำเค็ม
เทน้ำซุปทิ้งไว้ให้เนื้อเย็นตัวแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2
ปอกเปลือกและสับพริกหยวกในลูกบาศก์ขนาดใหญ่
ระบายน้ำเชื่อมและตัดสับปะรดกระป๋อง (เช่นในก้อนใหญ่)
3
นำเห็ดออกมาและจัดเรียงตามขนาด
ใบใหญ่และใบเล็ก
จัดเรียงลูกเกดโดยการเอาหางและท่อนไม้ออกแล้วล้างออกให้สะอาด
เรียงและสับวอลนัท
4
ขูดชีสบนกระต่ายขูดกลาง
เชื่อกันว่าการใช้ส่วนผสมของชีสหลายชนิดเพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับจาน
5
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยมายองเนสเบา ๆ
ตกแต่งจานด้วยพริกหยวกและสมุนไพรสด
ให้ความสนใจ
บ่อยครั้งที่หนึ่งในส่วนผสมหลักของสลัดนี้คือแครอท แต่ในศูนย์รวมนี้ไม่แนะนำให้เติม
สลัดดีกว่าที่จะไม่เกลือ
อย่าเทน้ำซุปที่เหลือออกเพราะสามารถนำมาใช้ทำซุปหรือซอสได้ในภายหลัง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
แทนที่จะเป็นไก่คุณสามารถใช้วิธีอื่นได้ (เนื้อวัว, หมู, ฯลฯ)
อีกวิธีหนึ่งคือเนื้อสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อสับหรือตับที่มีการทอดก่อนหน้านี้
หากใช้เนื้อวัวในสลัดแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หั่นเป็นชิ้น ๆ แต่เพื่อแยกเป็นเส้นใย
เห็ดสดสามารถใช้หลังจากการทอดในน้ำมันพืช ในกรณีนี้หลังจากการทอดเห็ดจะต้องทำให้เย็นและระบายน้ำมันส่วนเกินที่ตกลงกันไว้
ลูกเกดต้องไร้เมล็ด
สลัดสามารถจัดเรียงเป็นชั้น ๆ ละเลงด้วยมายองเนส