วิธีทำสลัดดอกกะหล่ำ

สลัดกะหล่ำดอกเป็นอาหารที่อร่อยและเบาที่จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบของผัก สลัดนี้สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปีโดยไม่กระทบกับงบประมาณของครอบครัว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กะหล่ำดอก 250 กรัม (เหมาะสำหรับผักทั้งสดและแช่แข็ง)

• - แตงกวาขนาดกลาง 1 อัน

• - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง

• - โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม

• - 2 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดงา

• - ผักชีฝรั่งสองกิ่ง

• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (ขอแนะนำให้ใช้มะกอก แต่เนื่องจากไม่ใช่สำหรับทุกคนการเติมน้ำมันดอกทานตะวันจึงเป็นที่ยอมรับ)

• - กระเทียม 1 กลีบ

• - เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ขั้นแรกให้ต้มน้ำในกระทะ โยนดอกกะหล่ำลงในน้ำเดือดแล้วต้มผักเป็นเวลา 5 นาที

2

เมื่อถึงเวลาที่กำหนดให้จับกะหล่ำปลีเย็นและถอดออกเป็นช่อเล็ก ๆ

3

ล้างแตงกวานำชิ้นส่วนที่กินไม่ได้แล้วหั่นเป็นวงแหวนครึ่งบาง

4

ใส่เมล็ดงาลงในกระทะที่อุ่นโดยไม่ใส่น้ำมันแล้วทอดต่ออีกสองถึงสามนาที ใส่ผลิตภัณฑ์ในชามแยกรวมกับน้ำมะนาวและน้ำมัน

5

ในองค์ประกอบที่เกิดเพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติกระเทียมสับผักชีฝรั่งสับ ผัดทุกอย่างให้ละเอียด - กลายเป็นน้ำสลัดดอกกะหล่ำ

6

ในจานที่สะดวกรวมอาหารที่เตรียมไว้: กะหล่ำดอกและแตงกวาเพิ่มข้าวโพดผัก เพิ่มน้ำสลัดที่เตรียมไว้

7

ก่อนเสิร์ฟควรผสมสลัดกะหล่ำดอกเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถรับประทานอาหารได้

ให้ความสนใจ

ในสูตรดั้งเดิมสำหรับน้ำสลัดดอกกะหล่ำนอกเหนือจากโยเกิร์ตแล้วใช้ทาฮินี (งา) วาง แต่การซื้อมันไม่ง่ายเลย ดังนั้นเราจึงเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ราคาแพงด้วยส่วนผสมของน้ำมันงาและน้ำมะนาว

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณกำลังเตรียมสลัดกะหล่ำดอกแช่แข็งให้ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สิ่งสำคัญคือเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่กลายเป็นโจ๊ก สำหรับสลัดคุณต้องใช้กะหล่ำปลีหนา