คนรักเค้กแสนหวาน "Count ruins" น่าจะถูกใจ!
เลือกสูตรของคุณ
สำหรับบิสกิตคุณจะต้อง:
- 4-5 ฟอง
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- แป้ง 1 ถ้วย
- โซดา 1/2 ช้อนชา
สำหรับครีมคุณจะต้อง:
- นม 1 แก้ว
- 1 ไข่
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- เนย 100 กรัม
- วานิลลิน
สำหรับเมอแรงค์คุณจะต้อง:
- มะนาว
- กระรอก 4 ตัว
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- วานิลลิน
สำหรับเคลือบคุณจะต้อง:
- ช็อคโกแลตบาร์
1) ดังนั้นเรากำลังเตรียมบิสกิต:
- ตีไข่ให้เข้ากันกับน้ำตาลหลังจากใส่โซดา จากนั้นคนให้เข้ากันค่อยๆใส่แป้งลงไปแล้วคลุกให้เรียบ แป้งพร้อมแล้ว!
2) รับครีม:
- ละลายเนยโดยวางไว้ในอ่างน้ำ จากนั้นตีน้ำตาลกับไข่ให้เข้ากันจนกระทั่งน้ำตาลละลาย หลังจากนั้นเพิ่มนมและเนยละลายลงในส่วนผสมนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในตอนท้ายกวนใส่แป้งแล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น ครีมพร้อม!
3) เมอแรงค์ทำอาหาร:
- เมอแรงค์ง่ายต่อการเตรียม! เราใช้ไข่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน จากนั้นก็นำโปรตีนที่มีน้ำตาลและมะนาวเข้าด้วยกันจนเป็นฟองหนาในตอนท้ายเติมวานิลลินเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่าง แพร่กระจายส่วนผสมสำเร็จรูปบนแผ่นอบด้วยช้อนและตั้งให้แห้งในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 150-170 องศาเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
4) การเตรียมการเคลือบ:
- ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ พร้อมเคลือบ!
5) ทำอาหารเค้ก:
- ทาครีมลงบนบิสกิตแล้วจุ่มเมอแรงค์ลงในครีมแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยสไลด์ เราไม่เสียใจครีมระหว่างเลเยอร์ เค้กควรจะเปียก ในตอนท้ายเทเค้กด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งและวางในที่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง เค้กพร้อมแล้ว! ทานเล่น!