วิธีทำพายกับคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่

Curd pie - ขนมอบแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับชาหรืออาหารจานหลักสำหรับอาหารเช้า คอทเทจชีสที่รวมอยู่ในไส้ของมันทำให้จานนั้นนุ่มมากและผลเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - แป้ง 500 กรัม

• - ผงฟู 1 ช้อนชา

• - เนย 150 กรัม

• - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการกรอก:

• - ผลเบอร์รี่ 100 กรัม

• - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล

• - 2 ไข่

• - ชีสกระท่อม 400 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ปรุงแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มผงฟูลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำตาลลงในแป้งและขูดเนยที่ดีกว่าให้แช่แข็งเล็กน้อย ผสมทุกอย่างเพื่อให้แป้งเริ่มคล้ายกับมวลของ "crumbs"

2

เพื่อเตรียมความพร้อมไส้แบ่งไข่เป็นถ้วยใส่น้ำตาลทรายและตีจนละลายจนหมด สิ่งนี้สามารถทำได้ด้วยมิกเซอร์ จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีสลงในมวลไข่หวานผสมทุกอย่างใส่เบอร์รี่แล้วผสมอีกเล็กน้อย

3

หล่อลื่นเค้กด้วยเนยหรือมาการีนและใส่แป้งส่วนใหญ่ลงไป จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วไส้แล้วโรยด้วยแป้งที่เหลือ

4

ใส่พายในเตาอบร้อนถึง 200 ° C และอบประมาณครึ่งชั่วโมง ทำให้ขนมที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยก่อนที่จะตัดและเสิร์ฟ