วิธีการปรุงสตูว์ผัก

สตูว์ ผักเป็นอาหารจานสว่างและเบาที่จะเป็นส่วนเสริมในเมนู มันสามารถเตรียมได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์และปริมาณของผักและสัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่คุณเห็นสมควร

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • มันฝรั่ง - 0.5 กก.;
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • บวบ - 2 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • พริกหยวก (หวาน) - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - 4 กลีบ
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ผักชีฝรั่ง;
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
  • ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

คู่มือการใช้งาน

1

มะเขือเทศลวกด้วยน้ำต้มแล้วปอกเปลือก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกผักอื่น ๆ ทั้งหมดตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นหัวหอมในวงครึ่งแครอทบวบและพริกไทยเป็นก้อน

2

หล่อลื่นหม้อขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันวางมันฝรั่งลงที่ด้านล่างแล้วปิดด้วยผัก เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส เทเนยและครีม ผสมเบา ๆ ครอบคลุมและวางบนกองไฟขนาดเล็ก หลนประมาณ 1 - 1.5 ชั่วโมง โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด

3

ถ้าคุณต้องการซอสเพิ่มเติมน้ำในสตูว์ผัก

บทความที่เกี่ยวข้อง

สตูว์ผักทำอาหารในซอสชีส