1
สำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้ถั่วที่มีหัวไหล่กว้างในความสุกของขี้ผึ้งจากนมเหมาะที่สุด ปอกเปลือกและวางไว้ในน้ำเดือด
2
เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้เอาถั่วออกแล้วผึ่งให้แห้ง ปอกเปลือกกระเทียม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ พริกไทยเผ็ดและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ส่วนหนึ่งของมวลที่คมชัดนี้ไว้
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ถั่วสตริง 1 กิโลกรัม
- - กระเทียม 100 กรัม
- - มะเขือเทศ 500 กรัม
- - พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส
- - เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
สำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้ถั่วที่มีหัวไหล่กว้างในความสุกของขี้ผึ้งจากนมเหมาะที่สุด ปอกเปลือกและวางไว้ในน้ำเดือด
2
เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้เอาถั่วออกแล้วผึ่งให้แห้ง ปอกเปลือกกระเทียม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ พริกไทยเผ็ดและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ส่วนหนึ่งของมวลที่คมชัดนี้ไว้ที่ด้านล่างของจานเคลือบเกลือ จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปชั้นต่อไปคือใบบ่าถั่ว จากนั้นอีกครั้งส่วนผสมของกระเทียมและพริกไทย, มะเขือเทศ, ถั่วและอื่น ๆ
3
คลุมจานด้วยผ้าฝ้ายสะอาดและกดขี่ ใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจาก 7 วันอาหารทานเล่นเผ็ดถั่วก็พร้อม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ถ่ายโอนมวลไปยังขวดแก้วที่สะอาดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30-60 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะและม้วนฝาขึ้น