วิธีการปรุงโอลิเวียร์

สลัดสุดโปรดและราชาแห่งโต๊ะปีใหม่ ไม่ใช่วันหยุดที่สมบูรณ์ถ้าไม่มีมัน จานอร่อยนอกจากจะเตรียมโอลิเวียร์ได้ง่าย

เลือกสูตรของคุณ

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• 400 กรัม ไส้กรอกต้ม (คุณสามารถเปลี่ยนสูตรและทำสลัดไก่ต้ม)

• มันฝรั่ง 6 ชิ้น

• ไข่ -6 ชิ้น

• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง

• 2 หัวหอมขนาดกลาง

• ผักดองขนาดเล็ก 2 ชิ้น (ถ้าคุณทานเชอร์รี่คุณก็ต้องการมากขึ้น)

• 1 แครอทขนาดเล็ก

• พวงเขียวขจี

• มายองเนสกระป๋อง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทในผิวหนังโดยตรงจากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

2. บดไข่, ไส้กรอก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า), แตงกวาและหัวหอม มันจะดีกว่าถ้าก้อนทั้งหมดมีค่าเท่ากันดังนั้นสลัดจะดูดีกว่า

3. หลังจากที่คุณหั่นทุกอย่างสลัดสามารถผสมและเพิ่มมายองเนส เพิ่มมายองเนสทีละน้อยเพื่อไม่ให้ใส่มากเกินไป นี่จะทำลายสลัดของคุณ

4. ลองทำอาหาร ไม่มีเกลือในสูตรเนื่องจากสลัดมีผักดองและมายองเนส แต่คุณสามารถเพิ่มได้ตามดุลยพินิจของคุณ

5. หากคุณใช้ไก่เป็นส่วนผสมในเนื้อคุณสามารถนำไปใส่ในสลัดโดยการเอาหนังออกแม้ว่ามันจะทำให้สลัดมีความชุ่มชื่นมากขึ้น หากคุณลบออกมันจะค่อนข้างแห้ง

6. แม่บ้านบางคนทำสลัดนี้โดยไม่มีแครอท แตงกวาดองจะถูกแทนที่ด้วยแสงเค็มสดหรือดอง บางครั้งในสลัดเพิ่มชิ้นของสับปะรด, กะหล่ำปลีดอง, แอปเปิ้ลเปรี้ยว, ตัวอย่างเช่น antonovka

7. มันจะดีกว่าที่จะใช้หัวหอมไม่ใช่สีขาว แต่สีแดงเนื่องจากสีขาวมีความคมชัดและขม

ลองตัวเลือกที่แตกต่างกันในการปรุงอาหารโอลิเวียร์ตามความชอบของคุณ!

บทความที่เกี่ยวข้อง

โอลิเวียร์สลัด: สองรูปแบบของสลัดปีใหม่