วิธีทำเค้กไฟ

พายจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอนและจะอยู่ตรงกลางบนโต๊ะ พายสามารถเตรียมได้ทั้งงานกาล่าดินเนอร์และในวันปกติ ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำพายสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้งพรีเมี่ยม 400 กรัม

• - 200 มล. น้ำเย็น

• - ยีสต์สด 8 กรัมหรือแห้ง 3 กรัม

• - น้ำตาลทรายละเอียด asp ช้อนชา

• - เกลือ 5 กรัม

• - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• วิธีเตรียมไส้

• - ครีมครีม 200 กรัม (หากไม่มีให้บริการคุณสามารถเปลี่ยนครีมปกติ)

• - ไข่ไก่ 1 ฟอง

• - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

• - ชีสขูด 75 กรัม

• - แฮมรมควัน 100 กรัม

• - หัวหอมสีเขียว

• - เกลือ

• - พริกไทย

• - ลูกจันทน์เทศ

คู่มือการใช้งาน

1

ยีสต์จะต้องเจือจางในน้ำอุ่นเติมน้ำตาลทรายผสมและทิ้งไว้ 20 นาที ร่อนแป้งผ่านตะแกรงร่อนลงในชามลึกและเพิ่มมวลยีสต์ ใส่เนยเกลือและนวดแป้ง อย่าเทแป้งทั้งหมดลงในชามทันที เป็นการดีกว่าที่จะโรยครึ่งหนึ่งก่อนจากนั้นจึงเพิ่มตามต้องการ

2

แป้งควรจะเปิดออกไม่เพียง แต่นุ่มมาก แต่ยังไม่ยึดติดกับมือ พักแป้งไว้แล้วพักไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ในขณะที่แป้ง "พอดี" มีความจำเป็นต้องอุ่นเตาอบสำหรับการอบและดำเนินการเตรียมการบรรจุ

3

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับด้วยมีด ขูดชีส ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างและสับหัวหอม

4

เคาะไข่ในชามและตีด้วยพา ในมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มแฮมเล็กน้อยและครีม -ppesh ผสมให้เข้ากันใส่ชีสแฮมหัวหอมและเนย มวลที่ได้ควรจะปรุงรสอย่างดี เมื่อคุณเค็มอย่าลืมว่าแฮมมีรสเค็ม คุณต้องเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5

แบ่งแป้งออกเป็น 4 ชิ้นเท่า ๆ กันแล้วคลี่แป้งบาง ๆ ควรรีดแป้งที่รีดแล้วอย่างระมัดระวังลงในถาดอบ เป็นการดีที่สุดที่จะแผ่ออกแป้งบนกระดาษ parchment ดังนั้นมันจะง่ายกว่ามากที่จะโอนไปยังแผ่นอบ ทำให้แป้งมีขนาดเล็ก ใส่ไส้และใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที เค้กสุกเร็วมาก