วิธีการปรุงอาหารประเภทเนื้อย่าง

เนื้อย่างถือว่าเป็นอภิสิทธิ์แห่งยุคฤดูร้อน อย่างไรก็ตามที่บ้านคุณสามารถทอดเนื้ออร่อยในทุกสภาพอากาศ เนื้อย่างถูกทอดบนไฟหรือถ่านแบบเปิดและพวกเขายังใช้พื้นผิวทอดพิเศษที่มีก้นลูกฟูก ลองทำเอง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • ส่วนเนื้อสัตว์
  • เครื่องเทศ
  • มะนาว
  • มะเขือเทศ;
  • น้ำมันพืช
  • เตาย่างไฟฟ้า

คู่มือการใช้งาน

1

เนื้อดองถ้าคุณตัดสินใจที่จะย่างที่บ้าน เพิ่มเกลือและพริกไทยเช่นเดียวกับหัวหอมเครื่องเทศและสมุนไพรคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศและมะนาว เก็บเนื้อสัตว์ไว้ในหมักเป็นเวลาอย่างน้อยแปดชั่วโมง ใช้เตาย่างไฟฟ้าในบ้าน คุณสามารถทอดได้ทั้งแบบย่างและแบบเสียบไม้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อย่างย่างด้านนอกเล็กน้อยด้วยเปลือก แต่ภายในนุ่มและชุ่มฉ่ำ

2

ทำทโลฟเนื้อ ในการทำเช่นนี้ใช้เวลา: หนึ่งกิโลกรัมของเนื้อวัว, สองแครอท, หัวหอม, ไข่หนึ่ง, สามช้อนโต๊ะมายองเนสเบคอนละลายเบคอนหนึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส ปอกแครอทหัวหอมและสับละเอียด เพิ่มไข่ต้มปอกเปลือกและสับ เพิ่มเครื่องเทศและผสม ล้างเนื้อทุบตีเพิ่มเครื่องเทศ จัดวางไส้ม้วนเป็นชิ้นในรูปแบบของม้วนแล้วมัดด้วยเชือก ทอดตะแกรงบนตะแกรงย่างไฟฟ้าในบ้านจนสุก คุณสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

3

ปรุงเนื้อผัดผัก ใช้เวลา: เนื้อสันในหนึ่งกิโลกรัม, มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, เนย 100 กรัม, น้ำมันพืช 50 กรัม, กระเทียมหนึ่งกลีบ เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส ล้างเนื้อสันในและตัดเป็นบางส่วน จังหวะและเกลือเพิ่มเครื่องเทศ ทอดบนตะแกรงทาด้วยน้ำมันพืชบนเตาย่างไฟฟ้าในบ้านจนสุก ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม มันยังสามารถทอด ผสมผักชีกับกระเทียมบดและเนยละลายเทส่วนผสมของมันฝรั่ง เสิร์ฟร้อน

4

ลองวิธีทำอาหารง่ายๆ: ปรุงรสสเต็กรูปสี่เหลี่ยมขนมอบและสเต็กด้วยพริกไทยดำ (แดง), ไขมันด้วยน้ำมันพืชและทอดทั้งสองด้าน วางชิ้นส่วนของชีสลงบนเนื้อแต่ละชิ้นก่อนที่จะย่าง มะเขือเทศผัดหอมใหญ่พร้อมเนื้อสัตว์สักสองสามนาที จานพร้อม

ให้ความสนใจ

สูตรทั้งหมดยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารด้วยไฟหรือถ่านแบบเปิด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณลดน้ำหนักให้อบเนื้อโดยไม่ใช้น้ำมัน หากแคลอรี่ไม่รบกวนคุณให้เตรียมไขมันที่มีไขมันน้อยลง