ปรากฎว่า halva สามารถทำไม่เพียง แต่จากเมล็ดทานตะวัน แต่ยังจากแครอท แครอท halva เป็นที่นิยมมากในอินเดีย ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงด้วย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - นมไขมัน - 2 ลิตร
- - แครอท - 1 กก.
- - น้ำตาล - 150 -250 กรัม
- - ถั่วคั่ว
- - ลูกเกด
- - เม็ดกระวาน - 2-3 ชิ้น;
- - เนยใส - 50 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
ใช้แครอททำสิ่งต่อไปนี้: ล้างออกให้สะอาดปอกเปลือกแล้วสับ สำหรับขั้นตอนสุดท้ายควรใช้ที่ขูดที่เล็กที่สุด
2
เทนมไขมันลงในกระทะลึก เมื่อมันเริ่มต้มแนะนำผักสับกับกระต่ายขูดลงไป เพิ่มเม็ดกระวานบดที่นั่น ลดความร้อนในเตาให้น้อยที่สุด ปรุงส่วนผสมที่เกิดขึ้นกวนบางครั้งประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง ดังนั้นปริมาณของมวลแครอทจะลดลงและจะได้รับสีอิ่มตัว
3
เมื่อมีของเหลวเหลืออยู่เล็กน้อยในมวลแครอทเพิ่มน้ำตาลทรายลงไป ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ: ถ้าคุณชอบขนมหวานแล้วเทมากขึ้นถ้าในทางกลับกันก็จะน้อยลง ผสมทุกอย่างตามที่ควร
4
ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในกระทะแล้วทอดจนของเหลวเกือบทั้งหมดระเหยออกไป
5
วางเนยละลายในกระทะ ถ้าไม่คุณสามารถใช้ครีม ใส่แครอทก้อนเดียวกัน ทอดนานหลายนาทีจากนั้นใส่ลูกเกตและถั่วทอดลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แครอท halva พร้อม! เสิร์ฟอุ่น ๆ