พาสต้าต้มไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าแบบปริญญาตรีดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา การเตรียมพาสต้าอาจใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 12 นาทีขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวสาลีที่ทำพาสต้า
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- กระทะ
- น้ำเค็ม
- พาสต้า
- ชีสขูด
- ซอส
คู่มือการใช้งาน
1
หากโอกาสทางการเงินอนุญาตให้ซื้อ พาสต้า บนบรรจุภัณฑ์ซึ่งไม่มีคำภาษารัสเซียคำเดียว พวกเขาจะไม่เพียง แต่แตกต่างกันตามลำดับความสำคัญในราคาจากคนในประเทศ แต่ยังความอร่อยของผลิตภัณฑ์นี้จะอยู่ด้านบน
2
เทน้ำลงในหม้อในอัตรา 1 ลิตรต่อ 100 กรัมของพาสต้าแห้ง เพิ่มเกลืออย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะ เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกันคุณสามารถหยดน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในน้ำ นำน้ำไปต้มเทพาสต้ารอจนเดือดและลดความร้อนให้น้อยที่สุด ผัดช้าสองสามนาทีแรก
3
ขนาดของพาสต้าและความหนาส่งผลโดยตรงต่อเวลาการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์ ไม่จำเป็นต้องทำ "ใยแมงมุม" เลยหลังจากลงไปในหม้อด้วยของเหลวเดือดคุณสามารถปิดไฟหลังจากครึ่งนาที - น้ำเดือดจะทำงานได้ แต่ปรุงพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้หนาอย่างน้อย 10 นาที
4
ทิ้งพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอนปล่อยให้ท่อระบายน้ำปิดมิดชิด เสิร์ฟพร้อมชีสขูดหรือซอสชีสและเครื่องเทศ
5
ระวังอย่าให้พาสต้าย่อย พาสต้าต้มไม่มีรสและเมื่อผสมกับซอสก็จะกลายเป็นโจ๊ก หากคุณต้องการบรรลุรสชาติอิตาเลียนแท้ๆจะเป็นการดีกว่าที่จะลบพาสต้าออกจากไฟหนึ่งนาทีก่อนที่จะพร้อม (เวลาทำอาหารสามารถอ่านได้บนแพ็กเก็ตนั้น)
6
พาสต้าที่ปรุงไม่สุกเล็กน้อยเรียกว่าอัลเดนเต้ มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในอิตาลีแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้รสชาติที่คล้ายคลึงกับอาหารอิตาเลียนส่วนใหญ่ให้เลือกพาสต้าที่มีความแข็ง