วิธีทำพายกล้วยหอม

บานาน่าพายเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเบา! นอกจากนี้การเตรียมพายจะใช้เวลาเล็กน้อย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กล้วย

• - น้ำตาล

• - น้ำมันพืช

• - ไข่

• - ครีม

• - แป้ง

• - เนย

• - ชีสนมเปรี้ยว

• - น้ำตาลไอซิ่ง

• - วานิลลา;

• - ช็อคโกแลต

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างและปอกเปลือก 4 กล้วยอย่างดี วางไว้ในชามขนาดกลางแล้วทุบด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

2

ในชามแยกต่างหากผสมไข่ไก่ 3 ฟองน้ำตาล 250 กรัมและน้ำมันพืช 100 มล. เพิ่มครีมไขมันต่ำ 100 กรัมแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

3

ผสมสองมวลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ให้ทั่วจนเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทยอยเพิ่มแป้ง 300 กรัมคนอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน เพิ่มผงฟู 12 กรัม (คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูและโซดา) คุณควรจะปะทะกันนิดหน่อย

4

หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชเทแป้งลงในแป้งแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 17-20 นาทีจนแป้งเหลือง

5

ในขณะที่แป้งกำลังอบคุณสามารถทำครีมพาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมเนย 50 กรัมชีสเต้าหู้ 100 กรัมและน้ำตาลผง 100 กรัม เพิ่มวานิลลาเล็กน้อยประมาณ 1 ช้อนชา ผัดครีมเพื่อให้ดูโปร่งและเบา

6

ทันทีที่เค้กอบออกจากเตาอบและทาครีมด้วยไขมัน คุณสามารถตกแต่งพายกล้วยได้โดยการถูนมหรือช็อคโกแลตลงไป