วิธีการปรุงแพนเค้กไก่กับมันฝรั่ง

ถ้าคุณชอบที่จะประหยัดเวลาสูตรนี้อาจช่วยชีวิตคุณได้ การเก็บเกี่ยวแพนเค้กไก่ทำได้ค่อนข้างง่ายและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน สิ่งที่คุณต้องการก็คือการอบแพนเค้ก อาหารเย็นแสนอร่อยหรืออาหารเช้าเป็นเรื่องง่าย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• ไก่ 500 กรัม

• 2 ไข่

• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

• 1 หัวหอม

• 4 มันฝรั่ง

• เกลือบางส่วน

• เครื่องเทศแห้งเพื่อลิ้มรส

• แกงเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างเนื้อ (ถ้าจำเป็นก่อนละลาย) และซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดไก่เป็นเส้นบาง ๆ และใส่ในถ้วย

2

บดหัวหอมที่ปอกเปลือกในเครื่องปั่นหรือตะแกรง - ซึ่งสะดวกกว่า ใส่หัวหอมสับกับเนื้อสัตว์ เพิ่มไข่สองฟองเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยเครื่องเทศและแกงกะหรี่ที่คุณโปรดปราน (ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกหวานป่นสีแดง) ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม วางถ้วยไก่ใต้น้ำหมักในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือข้ามคืน

3

ปอกเปลือกล้างตะแกรงมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลาง (คุณสามารถข้ามมันฝรั่งผ่านเครื่องเตรียมอาหาร) ผสมมันฝรั่งขูดกับไก่ใต้น้ำดอง

4

ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ ใส่เนื้อในกระทะด้วยช้อน (เช่นเดียวกับแพนเค้ก) ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน ฟริตเตอร์ควรทอดจนเหลืองทอง เสิร์ฟแพนเค้กไก่พร้อมสลัดผักเบา ๆ หรือข้าวต้ม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณวางแผนที่จะออกจากการเตรียมการ "สำหรับในภายหลัง" จากนั้นผสมมันฝรั่งกับไก่ทันทีก่อนที่จะปรุงอาหาร (ทอด)