วิธีการปรุงปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

ฉันสามารถทำอาหารจานเนื้ออะไรอร่อยในเตาอบ? มีตัวเลือกมากมาย ฉันนำสูตรไก่ปีกไก่แสนอร่อยมาให้คุณ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• ปีกไก่ 900 กรัม

• 11 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• สำหรับหมัก:

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

• เกลือทะเล

• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• สำหรับหมักปีกไก่:

• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ

• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

• มะนาว 2 วง

• หัวกระเทียม

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นดองปีกไก่ เราล้างปีกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ในถ้วยผสมน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยมะกอก) กับมัสตาร์ดช้อนชาและซีอิ๊วสามช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน บีบน้ำจากมะนาวและเพิ่มปีกพร้อมกับน้ำดองผสม ตัดหัวกระเทียมออกเป็นหลายส่วนแล้วใส่เนื้อ ปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

2

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน เราใส่มันฝรั่งลงในถ้วยปริมาตรเกลือใส่มัสตาร์ดน้ำมันพืชและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (ฮ็อป - ซันลีผักชีฝรั่งแห้งพริกไทยป่น) ผสมให้เข้ากัน ทิ้งมันฝรั่งไว้หมัก 15 นาที

3

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชและใส่มันฝรั่งลงในนั้นเทน้ำดอง

เรากางปีกไก่ดองบนมันฝรั่งและเทน้ำดอง ปกคลุมรูปแบบด้วยมันฝรั่งและเนื้อฟอยล์ อบที่ 180 องศาประมาณ 45 นาทีเอากระดาษฟอยล์ออกและอบต่ออีก 20 นาทีจนกระทั่งสีทองอร่อย มันฝรั่งอบที่มีปีกไก่จะกลายเป็นฉ่ำเค็มปานกลางและมีกลิ่นหอมมาก เราเสิร์ฟจานเสร็จบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรสด