Kulesh เป็นจานคลาสสิกของ Zaporizhzhya Cossacks ที่มากับพวกเขาในระหว่างการเดินทาง องค์ประกอบของอาหารจานนี้รวมถึงน้ำมันหมูและลูกเดือยเสมอดังนั้นมันจึงเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ไขมัน 200 กรัม
- - ลูกเดือย 120 กรัม
- - มันฝรั่ง 600 กรัม
- - 3 ชิ้น หัวหอม
- - สาขาผักชีฝรั่ง
- - เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
จัดเรียงซีเรียลออกจากจุดทั้งหมดและเม็ดสีเข้มที่มักพบในแพ็คเกจ ล้างโจ๊กให้สะอาดในน้ำเย็นเช็ดให้แห้งแล้ววางลงในกระทะ เทข้าวฟ่างด้วยน้ำประมาณ 3.5-4.5 เท่าของปริมาณธัญพืช นำทุกอย่างไปต้มเกลือและปรุงอาหารจนสุก ความพร้อมสามารถตรวจสอบได้โดยการชิมโจ๊กมันควรจะนุ่มอย่างสมบูรณ์
2
ปอกหัวหอมและมันฝรั่งแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดและซับให้แห้งบนกระดาษชำระ ใช้เขียงและหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดที่คม เพิ่มมันฝรั่งลงในลูกเดือยและต้มอีกเล็กน้อยจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม มันควรต้มอย่างรวดเร็วเพราะสับอย่างประณีต
3
หากน้ำมันหมูเค็มเกินไปให้ล้างด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นผัก
4
เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันหมูและหัวหอมทอดและใส่ซุป เท kulesh ลงในจานและให้บริการ Bon Appetit!
ให้ความสนใจ
เพิ่มปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับความหนาของน้ำซุปที่คุณต้องการ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ก่อนเสิร์ฟสับผักชีฝรั่งสับละเอียดและโรยหน้าซุป