วิธีการปรุงอาหารชิ้นเนื้อไก่สับ

เนื้อไก่เป็นของประเภทอาหารมันมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไก่ทำให้อาหารแตกต่างกันมาก แต่ที่รักที่สุดสำหรับชิ้นส่วนไก่ทอดยังคงอยู่ มันจะดีกว่าที่จะปรุงด้วยตัวเองโดยเลือกไก่เนื้อที่มีน้ำหนักสำหรับการทอดในร้าน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • ไก่ - 1 กก
  • หัวหอมขนาดกลาง 2 ชิ้น
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 2-3 กลีบ
  • ข้าวโอ๊ต - ครึ่งถ้วย
  • ผักใบเขียว
  • น้ำมันพืช
  • แป้ง
  • เกลือ
  • พริกไทยดำป่น

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างไก่ให้แห้งซากสัตว์ด้วยผ้าเช็ดครัวตัดเนื้อออกจากมัน หากชิ้นส่วนเล็ก ๆ ไม่ได้เป็นอาหารก็สามารถทิ้งไขมันและไขมันในไก่ไว้ในเนื้อได้

2

ส่งผ่านหัวหอม, กระเทียมและเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้ไม่กี่สาขา ตีไข่ลงในเนื้อสับแล้วนวดให้เข้ากับมวลที่หนาแน่น

3

ข้าวโอ๊ตเทน้ำเดือดรอจนกว่าพวกเขาจะบวมระบายน้ำและเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับ เกลือและพริกไทยเบา ๆ อีกครั้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดฝาชามด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เนื้อสัตว์บด "พัก"

4

ตั้งน้ำมันในกระทะ รูปแบบไส้ เนื้อ สับขนาดเล็ก เทแป้งบนจานรองหรือจานแล้วม้วนแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง จากนั้นใส่ในกระทะและทอดแต่ละด้านด้วยน้ำมัน

5

ใส่ทอดทอดในกระทะลดความร้อนให้น้อยที่สุดและเคี่ยวพวกเขาภายใต้ฝาอีก 5-7 นาที ปิดไฟ แต่อย่ายกฝาครอบขึ้น หลังจาก 5 นาทีนำชิ้นส่วนออกมาวางบนจานที่โรยด้วยกระเทียมสับละเอียดและสมุนไพร

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากทอดเป็นอาหารพวกเขาสามารถดิบโดยไม่ต้องทอดในหม้อในซอสใด ๆ ปิดฝา ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะสร้างลูกชิ้นกลมจากพวกเขา