อาหารรัสเซียโบราณมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมาย เราเคยเรียกสิ่งนี้ว่าแส้ ตามเนื้อผ้าสำหรับภาคเหนือในสมัยก่อนมี kokuki - ข้ามระหว่างขนมปังคุกกี้และขนมปังขิงกับไส้ การรักษาที่น่าสนใจและอร่อยมาก และกระบวนการสร้างสรรค์ทั้งหมดใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเสริมกำลัง
เลือกสูตรของคุณ
เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
- แป้งสาลี 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- 1.5 ช้อนชา เกลือหยาบ
- ไข่แดงดิบ
ครีมเปรี้ยว, เกลือ, โอนไปยังชามด้วยแป้งข้าวไรและเตรียมแป้งนุ่ม อนุญาตให้เขายืนอยู่ใต้ฝาเพื่อครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้อากาศ
แบ่งแป้งสำหรับ kokuriki ในอนาคตเป็น 4 เสิร์ฟ ทำเค้กที่มีความหนาปานกลางจากแต่ละชิ้น
ตรงกลางของเค้กแผ่นแบนวางบนไข่ที่ปอกเปลือกต้ม เชื่อมต่อขอบเหนือไข่และหยิกได้ดี สามารถใส่ขนมปังลงในเตาอบ
เพื่อความสวยงามเปล่งประกายอบไข่แดงก่อนอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 18-20 นาทีโดยวางถาดอบกับ kokubiki ในเตาอบที่อุ่นแล้วถึง 200 องศา
ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระทะ - kokuriki ไม่ติดอยู่ทางทิศเหนือและ "ไม่ติด" กับแม่พิมพ์ อร่อยกับชาเครื่องดื่มนมเปรี้ยวกับเยลลี่เบอร์รี่ ทานเล่น!
มีการเปลี่ยนแปลงของขนมหวาน kokuriki เมื่ออยู่กลางพายแทนที่จะเป็นไข่พวกเขาวางแอปเปิ้ลอบครึ่งลูกพลัมหรือเมล็ดแห้งในน้ำเดือด นอกจากนี้ผลไม้ยังโรยด้วยน้ำตาล ลองรุ่นนี้ด้วยคุณจะไม่เสียใจ