Quiche กับไก่และเห็ดหอมสดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่ชอบสูตรอาหารที่ซับซ้อน เค้กถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับทุกโอกาส
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- แป้ง:
- - 300 กรัม แป้ง;
- - ยีสต์ 10 กรัม
- - 200 มิลลิลิตรของน้ำ
- - น้ำตาล (เล็กน้อย) และเกลือเล็กน้อย
- - น้ำมันมะกอก 1 ช้อน
- บรรจุ:
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - ครีม 300 มล.
- - อกไก่ขนาดเล็ก 2 อันหรือใหญ่หนึ่งอัน
- - เกลือ, ผักชีฝรั่งสด, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ
- - เห็ดใด ๆ 250-300 กรัม (สดกว่าเท่านั้น)
คู่มือการใช้งาน
1
ผสมแป้งกับน้ำตาลเกลือและน้ำครึ่งช้อนโต๊ะยีสต์เจือจางในครึ่งหลัง เทยีสต์และน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งคลุกเคล้าด้วยผ้าขนหนู (ฟิล์ม) แล้วใส่ในที่อบอุ่น มวลควรใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า
2
เปิดเตาอบที่ 180C
3
ล้างเห็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูหั่นเป็นชิ้น ผัดเห็ดด้วยน้ำมันมะกอกพักไว้
4
เสร็จสิ้นแป้งด้วยแป้งสำเร็จรูป (เส้นผ่าศูนย์กลาง 21 ซม.) ใส่ถั่วไว้ด้านบน ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบประมาณ 8-10 นาที
5
ตัดเต้านมต้มเป็นชิ้น ลบฐานสำหรับ quiche จากเตาอบเอาถั่วและวางเห็ดที่เตรียมไว้บนแป้งโรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน ใส่ชิ้นไก่กับเห็ดด้วยสมุนไพร
6
ทุบไข่ใส่ชามตีให้เข้ากันแล้วใส่ครีมลงไปแล้วเติมเกลือและเครื่องปรุงรส เอาชนะอย่างละเอียดอีกครั้ง เทเห็ดและไก่ด้วยมวลอากาศที่เตรียมไว้
7
ใส่เค้กในเตาอบประมาณ 25 นาทีหากจำเป็นให้เพิ่มเวลาเป็น 30-35 นาที อุณหภูมิอบ - 180C
รวดเร็วง่ายและอร่อยมาก!
