ผลเบอร์รี่และผลไม้อบแห้งเป็นแหล่งของธาตุและวิตามินจำนวนมาก พวกเขาสามารถบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์หรือใช้สำหรับการเตรียมสลัดอาหารจานหลักเครื่องดื่มและขนมอบ อบคัพเค้กกับผลไม้แห้ง - จานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- หมายเลขสูตร 1:
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- 2 ไข่
- นม 300 กรัม
- แป้ง 300 กรัม
- 0.5 ช้อนชา กรดซิตริก
- วานิลลินที่ปลายมีด
- 0.5 ช้อนชา โซดา;
- แอปริคอตแห้ง 20 ชิ้น;
- ลูกเกด 50 กรัม
- หมายเลขสูตร 2:
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- 2 ไข่
- มาการีน 100 กรัม
- 0.5 ถ้วย kefir;
- 0
- 5 ช้อนชา โซดา;
- แป้ง 1.5 ถ้วย;
- 150 กรัมผลไม้แห้ง
คู่มือการใช้งาน
1
เตรียมผลไม้แห้งสำหรับการอบ ผ่านพวกเขาโดยการเอาผลไม้ที่ถูกทำลาย ล้างในน้ำเย็นแล้วลวกด้วยน้ำเดือด เช็ดผลไม้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปาก แอปเปิ้ลตัดลูกแพร์กล้วยสับปะรดแอปริคอตแห้งลูกพรุน ม้วนแป้ง - สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้พวกเขาตกลงบนแป้งในระหว่างการอบ
2
หมายเลขสูตร 1
นุ่มเนยที่อุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันและละลายน้ำตาลจนหมด
3
เพิ่มไข่และนมลงในจานและผสมทุกอย่าง ใส่ผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ในมวลที่เกิด ผสมแป้งวานิลลินกรดซิตริกโซดาในชามแยก
4
เทส่วนผสมแห้งลงไปในฐานของเหลวของแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกจนแป้งละลายหมด คลุมราด้วยกระดาษรองอบจาระบีด้วยน้ำมันพืชและเทแป้งออก
5
อบคัพเค้กในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที ตรวจสอบคัพเค้กเพื่อเตรียมความพร้อมด้วยแท่งไม้ หากแป้งไม่ติดมันแท่งยังคงแห้งอยู่คัพเค้กก็พร้อม
6
หมายเลขสูตร 2
โขลกน้ำตาลกับมาร์การีนที่ละลาย เพิ่มไข่ไปยังมวลที่เกิดขึ้นและเอาชนะส่วนผสม
7
ในชามแยกต่างหากอย่างระมัดระวังผสม kefir และโซดา รวมทั้งสารผสมและผสมทุกอย่างจนเรียบ ผัดแป้งลงในแป้งเทลงในชิ้นเล็ก ๆ
8
เพิ่มผลไม้แห้งลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน อบคัพเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C จนสุก
9
วางคัพเค้กสำเร็จรูปลงในจานอย่างระมัดระวังตัดเป็นบางส่วนและเสิร์ฟ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หากต้องการสามารถเพิ่มถั่วลงในแป้งสำหรับเค้กด้วยผลไม้แห้งและโรยเค้กที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว
สำหรับคัพเค้กที่มีผลไม้แห้งเสิร์ฟเครื่องดื่มตามความชอบของคุณ
บทความที่เกี่ยวข้อง
พุดดิ้งแครอทกับแอปริคอตแห้ง: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย