วิธีทำมัฟฟินมันฝรั่ง

ขนมปังมันฝรั่งไม่เพียง แต่นุ่มและนุ่ม แต่ยังอร่อยมาก ขนมอบดังกล่าวสามารถรับประทานได้พร้อมแยมและเช่นกับชีส มันเป็นสากล ฉันแนะนำให้ทำมันฝรั่งม้วนทันที

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้งสาลี - 250 กรัม

• - มันฝรั่งขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;

• - ไข่ - 1 ชิ้น;

• - นมอุ่น - 110 มล.

• - น้ำอุ่น - 30 มล.;

• - น้ำตาล - 25 กรัม

• - ยีสต์แห้ง - 0.5 ช้อนชา

• - เกลือ - เหน็บ;

• - เนย

• - น้ำมันพืช

คู่มือการใช้งาน

1

วาง 1/2 ของแป้งสาลีในชามลึกพอสมควร เทยีสต์แห้งน้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศลงในส่วนผสมแห้งนี้ - มันจะเพิ่มรสชาติให้กับมันฝรั่งม้วน

2

ลงในส่วนผสมแห้งเพิ่มนมอุ่นและน้ำ ผสมมวลที่เกิดขึ้นอย่างละเอียดจนเรียบโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปัด

3

หลังจากต้มมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น ป้อนมวลที่ได้ด้วยไข่ไก่ดิบลงในส่วนหลัก ผสมส่วนผสมตามที่ควรแล้วเทแป้งสาลีที่เหลือลงในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งที่ค่อนข้างยืดหยุ่นแล้วม้วนเป็นรูปทรงกลมจาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและห่อด้วยฟิล์มที่ติดอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

4

แบ่งแป้งยืดหยุ่นเย็นเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน ฟอร์มจากแต่ละลูก วางตัวเลขผลลัพธ์ลงบนแผ่นอบล่วงหน้าที่มีจาระบีในระยะห่างจากกันมากพอสมควร ปล่อยให้ขนมปังในอนาคตเพิ่มขึ้นในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งโดยไม่ลืมที่จะคลุมพวกเขาด้วยฟิล์มยึด

5

หลังจากเวลาผ่านไปส่งลูกบอลที่เพิ่มขึ้นจากแป้งไปยังเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา หลังจากอบเสร็จจากเตาแล้วให้ทาด้วยเนย ขนมปังมันฝรั่งพร้อม!