วิธีทำพายของคนเลี้ยงแกะไอริช

ตามเนื้อผ้าพายของคนเลี้ยงแกะไอริชทำจากเนื้อแกะ แต่รสชาติจะไม่แย่ลงหากคุณแทนที่ด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว พายหม้อตุ๋นเรียบง่ายนี้เป็นอาหารที่สวยงามแสนอร่อยและอร่อยมาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 0.5 กิโลกรัมเนื้อสับ;

• - มันฝรั่ง 700 กรัม

• - หัวหอม 1 หัว;

• - ก้านขึ้นฉ่าย 1 ต้น

• - 1 แครอท

• - น้ำซุปเนื้อ 150 มล.

• - เนย 1 ช้อนโต๊ะ

• - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

• - นม 100 มล.

• - ซอส Worcester 1 ช้อนโต๊ะ

• - มะเขือเทศ 1 ช้อนชา

• - เกลือ

• - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ คื่นฉ่าย Setel ยังสับละเอียด ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

2

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและผัดหัวหอมจนกว่าจะกลายเป็นที่ชัดเจน เพิ่มแครอทและผักชีฝรั่งลงในหัวหอมและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปในผักแล้วทอดจนร่วน

3

รวมซอสมะเขือเทศและซอสเวอร์ซ เจือมวลด้วยน้ำซุปเนื้อสัตว์ เพิ่มส่วนผสมกับเนื้อสัตว์กับผักและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

4

เมื่อมันฝรั่งต้มให้สะเด็ดน้ำและบดให้เป็นสมูทตี้ใส่เนยและนมร้อน

5

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ในจานอบใส่เนื้อแบน จากนั้นใส่มันฝรั่งบดแบนและใช้ลวดลายหยักด้วยส้อม ใส่แบบฟอร์มในเตาอบและอบประมาณ 15-20 นาที พายของคนเลี้ยงแกะไอริชพร้อมเมื่อแป้งมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีทอง

ให้ความสนใจ

นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มถั่วเขียวสดหรือแช่แข็งและสีเขียวสับละเอียดลงในเนื้อสับ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ซอส Worcester ผลิตขึ้นในสหราชอาณาจักรจากน้ำส้มสายชูน้ำตาลและปลา หากคุณไม่พบในร้านของเราให้เปลี่ยนซอสด้วยน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ