วิธีการปรุงสตูว์เนื้อไก่งวงไก่งวงกับกะหล่ำปลี

สตูว์เนื้อวัวตุรกีเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ไก่งวงเป็นเนื้อแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ตรวจสอบรูปร่างอย่างระมัดระวัง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กะหล่ำปลีดอง 350 กรัม

• - คำนับ 1 หัว

• - แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว 1 ชิ้น

• - น้ำมันพืช

• - เกลือ

• - พริกไทยป่นดำ

• - มันฝรั่ง 1 ชิ้น

• - พริกหยวก 1 ชิ้น

• - ครีม 3 ช้อนโต๊ะ

• - เนื้อไก่งวง 700 กรัม

• - เนย 50 กรัม

• - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหัวหอมผักชีฝรั่ง)

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวแล้วปอกเปลือก ปอกเปลือกหัวหอม ตัดสองส่วนผสมนี้เป็นก้อนเล็ก ๆ

2

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช เทหอมหัวใหญ่สับและแอปเปิ้ล, กะหล่ำปลีดองและต้นมาเจอแรมลงไป เติมทั้งหมดด้วยน้ำและเคี่ยว

3

จากนั้นล้างและปอกมันฝรั่ง ถูบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่มันฝรั่งลงในกระทะใส่ครีม หลังจากเพิ่มเกลือและพริกไทยดำ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที จากนั้นนำออกจากความร้อนแล้วพักไว้

4

ล้างเนื้อไก่งวงภายใต้น้ำไหลและตัดเป็นลูกบาศก์ 3 ซม. ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นสับพริกหยวกเป็นก้อน

5

ใส่เนยและไก่งวงทอดให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มพริกหยวกในกระบวนการ ผัดเป็นเวลา 15 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำ

6

ใส่กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมสำหรับชิ้นไก่งวงกับพริกหยวก เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดอีก 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

7

ตัดผักชีฝรั่งหัวหอมและผักชีฝรั่ง ใส่สตูว์เนื้อวัวลงในจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองกลีบและใบกระวานลงในจาน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

สำหรับเครื่องเคียงคุณสามารถปรุงมันฝรั่งต้ม