หม้อดินเหนียวที่ใช้สำหรับการอบเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มากในบ้าน สำหรับอาหารที่เตรียมในพวกเขามีสูตรมากมายที่ใช้ปลาสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์, เห็ด, ผักและซีเรียลต่างๆ พวกเขาสามารถปรุงซุปซีเรียลและอาหารจานหลักแสนอร่อย การเตรียมหม้อ เนื้อสัตว์ และผักนั้นไม่ยากเลยและตอนนี้คุณจะเห็นสิ่งนี้
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สำหรับ 4 หม้อ:
- เนื้อ
- เนื้อหมู
- คอหรือซี่โครง - 0.5 กก.
- ถั่วเขียว - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- พริกหยวก - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทยป่น
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างเนื้อในน้ำเย็นเช็ดให้แห้งเล็กน้อยด้วยกระดาษทิชชูหรือผ้าขนหนูกระดาษ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2
เปิดเตากระทะทอดเนื้อสัตว์ในส่วนของมันจนกระทั่งสีน้ำตาลทองแล้ววางเนื้อในหม้ออย่างเท่าเทียมกัน
3
ล้างผัก หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ, ถั่วลงในฝักสามส่วน สำหรับพริกหวานให้เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4
วางผักในชั้นบนของเนื้อสัตว์ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, พริก, ถั่วและมันฝรั่ง แต่ละชั้นเพิ่มเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อย เทน้ำลงในหม้อแต่ละใบประมาณกลางผักชั้นมันฝรั่งไม่ควรอยู่ในน้ำ! ปิดหม้อที่มีฝาปิด
5
เปิดเตาอบวางหม้อบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่สตูว์ที่อุณหภูมิ 200 ° C หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีลดอุณหภูมิในเตาอบลงที่ 150 ° C และทำให้ผักมืดลงอีกครึ่งชั่วโมง - 40 นาที
6
ปิดเตาอบหลังจากผ่านไป 10 นาทีให้นำหม้อออกเปิดฝาแล้วโรยผักชีที่ละเอียดแล้ววางบนโต๊ะ
ให้ความสนใจ
มันฝรั่งไม่ควรเคี่ยวในน้ำซุปที่มีมะเขือเทศชั้นของมันจะสูงกว่า มันฝรั่งมาพร้อมสำหรับคู่มิฉะนั้นจะไม่เดือดเลย