วิธีทำอาหารสับด้วยผักและสมุนไพร

Forshmak - อาหารจานนี้เป็นครั้งแรกที่ชาวยิวจัดทำขึ้นเป็นเครื่องปรุงรสที่สามารถบริโภคได้โดยการแพร่กระจายขนมปังในกรอบหรือเป็นจานอิสระ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ปลาแฮร์ริ่งเค็ม 4 ขนาดปานกลาง

• - ชีสหนัก 100 กรัม

• - หัวมันฝรั่ง 7 หัวขนาดกลาง

• - 2 ชิ้น ไข่ไก่;

• - 1 หัวหอมใหญ่ยิ่ง

• - แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 พันธุ์ที่มีรสเปรี้ยว

• - 1 แครอท

• - หัวหอมสีเขียว 1 พวง

• - ครีมเปรี้ยวไขมัน 300 กรัม

• - นม 100 มิลลิลิตร

• - เนย 1 ช้อนโต๊ะ

• - เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ

• - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

• - ขนมปังขาว 200 กรัม

• - เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

พวกเขาล้างมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบแล้วเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

2

ปลาเฮอริ่ง Gutted ตัดหัวและครีบแล้วล้างอย่างระมัดระวังในน้ำไหลและใส่นมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปให้แยกเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3

ล้างแครอทให้สะอาดแล้วต้มและปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ

4

นำหัวหอมมาปอกเปลือกแล้วล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกเขายังล้างแอปเปิ้ลตัดมันออกเป็นสองส่วนลบแกนและถูบนกระต่ายขูดหยาบ

5

แช่ในขนมปังนม ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด ไข่ต้มปอกเปลือกและสับละเอียด ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบมาก

6

ผสมแฮร์ริ่งกับหัวหอม, เพิ่มไข่, แครอท, แอปเปิ้ล, มันฝรั่งและขนมปัง ทุกอย่างผสมเบา ๆ, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยวและเพิ่มอีกครั้งผสม

7

มวลที่เกิดขึ้นจะถูกจัดวางในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบนแล้วใส่ในเตาอบร้อนถึง 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลาสามสิบนาที

8

Forshmak จัดวางอย่างระมัดระวังในจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวด้านบน