ไก่ยัดไส้นุ่มและอ่อนนุ่มจะตกแต่งตารางวันหยุดของคุณ การปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็วจะทำให้คนที่คุณรักชื่นชอบในวันธรรมดา
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ไก่ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
- - ลูกพรุน 200 กรัม
- - เห็ด 200 กรัม
- - ไข่ 1 ชิ้น
- - หัวหอม 3 ชิ้น
- - ครีม
- - น้ำมันพืช
- - ก้อนเนื้อ½ชิ้น
- - นม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - ลูกจันทน์เทศบด
- - พริกไทยดำ
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนมีความจำเป็นต้องแช่ลูกพรุนในน้ำเย็น
2
ปอกเปลือกหัวหอมสับและทอด
3
นำเนื้อออกจากกระดูกผ่านพร้อมกับก้อนทอดและแช่ในนมผ่านเครื่องบดเนื้อ
4
เพิ่มเกลือสับไข่ลูกจันทน์เทศพริกไทยลูกพรุนที่เตรียมไว้และเห็ดลงในเนื้อสับ ผสมมวลทั้งหมดได้ดีมาก
5
ยัดหนังไก่กับเนื้อสับ ทุกรูต้องเย็บด้วยด้ายสีขาว ใส่ไก่ด้วยแผลที่ด้านหลังลงในชามลึกเพิ่มน้ำซุปหรือน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างครอบคลุมและใส่ในเตาอบที่อบอุ่นเพื่อเคี่ยวผ่านความร้อนปานกลาง
6
หลังจาก 30 นาทีตรวจสอบของเหลวและเพิ่มน้ำร้อนถ้าจำเป็น
7
ตุ๋นไก่อีก 20 นาทีจากนั้นเอาออกและใส่ไขมันด้วยครีมเปรี้ยวใส่ในเตาอบในกองไฟเล็ก ๆ เพื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
8
เมื่อไก่เป็นสีแดงให้เอาด้ายออกจากมันและวางบนจาน คุณสามารถให้บริการทั้งเย็นและร้อน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถใช้ผักกาดหอมพริกหยวกและมะเขือเทศสดสับ