วิธีทำแพนเค้กกะหล่ำปลีแดง

แพนเค้กมันฝรั่งอาจลองทุกอย่าง แต่มีคนไม่มากที่ตัดสินใจทำอาหารแบบนี้จากกะหล่ำปลี

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กะหล่ำปลีแดง 0.4 กก.

• - มันฝรั่ง - 4-6 ชิ้น

• - แครอท - 2 ชิ้น;

• - กระเทียม - 3 กลีบ

• - แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

• - semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ไม่มีเนินเขา

• - เกลือและเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส

• - น้ำมันดอกทานตะวัน

• - กระถาง

• - เครื่องบดเนื้อ

• - กระทะหรือจานอบ

• - มีด

• - เขียง;

• - กระต่ายขูด

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกมันฝรั่งและแครอทหนึ่งใบแล้วล้างและจุ่มในหม้อที่เค็มด้วยน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิดจนสุก ทำให้แครอทเย็นและถูบนกระต่ายขูดหยาบ ผ่านมันฝรั่งร้อนผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถบดมันฝรั่งเจ้าชู้)

2

เราตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ยาว 2-3 ซม. ถ้ากะหล่ำปลีนั้นแข็งมากเป็นเวลา 1 นาที เทน้ำเดือดใส่มัน นวดฟางด้วยเกลือเล็กน้อย

3

เราทำความสะอาดแครอทดิบและถูบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกกระเทียมล้างมันและกดหรือสับให้ละเอียด

4

ในชามลึกเรารวมมวลมันฝรั่งกะหล่ำปลีแครอทดิบและกระเทียมเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งเซโมลินาเกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อผสมให้เข้ากัน

ในกระทะให้ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน กระจาย draniki ด้วยช้อนโต๊ะแล้วทอดต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน

5

เราวางแพนเค้กสำเร็จรูปลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อสแต็คไขมันส่วนเกินย้ายไปที่จานตกแต่งด้วยแครอทขูดต้มและก้านของผัก (ไม่จำเป็น)

จานนี้ยังสามารถปรุงในเตาอบร้อนถึง 200 องศา บนแผ่นอบกระจายมันฝรั่งและมวลกะหล่ำปลีและอบประมาณ 20-25 นาที

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

กะหล่ำปลีแดงมีรอยย่นที่ดีที่สุดในถุงมือทางการแพทย์เพื่อไม่ให้มือของคุณเปื้อนน้ำ