วิธีทำโดนัทโฮมเมด

แม่บ้านทุกคนชอบที่จะเอาใจคนรักและญาติของพวกเขาด้วยขนมอบหลากหลายชนิด โดนัทมักจะน่ารับประทานและอร่อย แต่ก็มีแคลอรี่สูง พวกเขาดูโปร่งและอ่อนโยนจนไม่สามารถฉีกขาดออกจากพวกเขาได้ อาจมีรูปแบบมากมายคุณเพียงแค่ให้จินตนาการของคุณ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้งอบ - 1 กก.

• - ยีสต์แห้ง - 30 กรัม

• - เกลือ - 10 กรัม

• - น้ำตาล - 120 กรัม

• - น้ำดื่ม - 620 มล.

• - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;

• - เนย - 60 กรัม

• - น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ลิตร

• - น้ำตาลผง - ตามต้องการ

คู่มือการใช้งาน

1

ความร้อนของน้ำที่อุณหภูมิ 37 องศาเทลงในชามและเทลงในยีสต์ ผสมให้ละเอียดจนละลายหมด

2

ในชามที่มียีสต์และน้ำตีไข่ผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยแนะนำแป้งผสมอีกครั้งและเพิ่มเนย นวดแป้ง พับแป้งด้วยซองจดหมาย

3

ปิดชามให้แน่นด้วยห่อพลาสติกแล้วปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำโดออกมาแล้วพับอีกครั้งพร้อมซองจดหมาย ทิ้งแป้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

4

พับแป้งอีกสองครั้งด้วยช่วงเวลาสามสิบนาที

5

ใส่ถุงใส่จาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่แป้งที่ได้แล้วมัดให้แน่นเพื่อให้มีพื้นที่ว่าง ทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

6

นำถุงออกจากตู้เย็นอัดจาระบีมือด้วยน้ำมันแบ่งแป้งเป็นชิ้นเท่า ๆ กันแล้วม้วนเป็นก้อนกลม

7

ในการรับแผ่นรองอบให้ใส่จาระบีกับน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่ koloboks ลงบนฟิล์มแล้วคลุมด้วยแผ่นฟิล์มด้านบน อนุญาต 40 นาที

8

ใช้กระทะลึกเทน้ำมันแล้วปล่อยให้อุ่นขึ้นด้วยไฟปานกลาง

9

เจาะแต่ละขนมปังที่อยู่ตรงกลางและยืดให้มีขนาดที่ต้องการ

10

ชิ้นงานแต่ละชิ้นจะต้องแช่ในน้ำมันและทอดทั้งสองด้าน

11

ลบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากน้ำมันและวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

12

ใส่โดนัทลงในจานแล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน