Ramson - ไม้ล้มลุกยืนต้นจากตระกูลหัวหอมซึ่งมีกลิ่นกระเทียมและกลิ่นหอม นี่คือวัฒนธรรมป่าทั่วไปในยุโรปกลางและตะวันตกเฉียงใต้, ประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน, เอเชียไมเนอร์, สแกนดิเนเวีย บนดินแดนของรัสเซียพบได้ในไซบีเรียเทือกเขาอูราลและเทือกเขาคอเคซัสตอนเหนือ Ramson - สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ทรงพลังซึ่งมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูกระบวนการย่อยอาหารและป้องกันโรคมะเร็ง คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายจากกระเทียมป่า
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สำหรับกระเทียมป่าดอง:
- หน่ออ่อนของกระเทียมป่า - 2 ช่อ
- เกลือ - 50 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำส้มสายชู - 150 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
หน่อไม้ดองป่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดขจัดสิ่งสกปรกและหลอดไฟ เทลำต้นด้วยน้ำเย็นแล้วแช่ไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ความขมขื่นจากไป ทำน้ำดองโดยใส่เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงในน้ำเดือด ใส่กระเทียมป่าลงในน้ำดองที่เดือดและทันทีที่เดือดให้ปิดและทิ้งไว้ให้เย็นในน้ำดอง จัดเรียงก้านระบายความร้อนในขวดบีบแน่นพวกเขาเติมด้วยน้ำดองที่เหลือและแช่เย็น
2
กระเทียมป่าสดต้มอร่อยมากและมีสุขภาพดี ใส่ในน้ำเกลือเค็มเล็กน้อยในระหว่างการเตรียมกระเทียมป่าและลดปริมาณ หลังจากนั้นเติมนมลงในน้ำเดือดแล้วต้มต่ออีก 2 นาที หลังจากนั้นใส่กระเทียมป่าลงบนโต๊ะปรุงรสด้วยเนยละลายและสมุนไพรสดสับละเอียด
3
คุณสามารถดับกระเทียมป่าด้วยการอุ่นเนยละลายในกระทะและเติมเกลือเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด
4
ทำเครื่องปรุงกระเทียมป่าสำหรับพาสต้าซึ่งสามารถแพร่กระจายบนขนมปังไรย์เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเกี๊ยวและตั๊กแตนตำข้าว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปั่นกระเทียมป่าสองสามช่อใบโหระพาสดและผักชีฝรั่งหลายใบและถั่วสนครึ่งแก้ว เพิ่มน้ำมันมะกอก 1 ถ้วยตวงลงบนสมุนไพรเกลือและส่วนผสม