เค้กแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายดังนั้นคุณสามารถทำให้ครอบครัวหรือแขกของคุณพอใจ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- เนย 200 กรัม
- น้ำตาล 180 กรัมสำหรับเค้กและ 50 กรัมสำหรับครีม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม (1 ซองเล็ก);
- 5 ไข่ไก่
- แป้งสาลี 250 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- นม 50 มล.
- ลูกพีช 6 ชิ้น (สามารถนำมาบรรจุกระป๋องถ้านอกฤดู);
- ลูกแพร์ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (หรือ 2 ชิ้นเล็ก);
- ครีมเปรี้ยวไขมันสูง (อย่างน้อย 25%) 400 กรัม
- เกลือ 1 หยิก (เพื่อลิ้มรส);
- อัลมอนด์ crumbs หรือชิ้นสำหรับการตกแต่ง
คู่มือการใช้งาน
1
ละลายเนยในทัพพีจนนิ่ม (อย่าให้ฟองดู!) เพิ่มน้ำตาลบด จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลา, ไข่ก่อนตี, ผสมทุกอย่างจนเนียน เทนมเย็นที่มีกระแสบาง ๆ ผสมอีกครั้ง
2
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดใส่ผงฟูผสม เพิ่มทีละน้อยลงในส่วนผสมของเหลวผสมให้เข้ากันจนเนียนคุณสามารถใช้เครื่องผสม แป้งควรจะเกี่ยวกับความสอดคล้องของครีม
3
เตรียมจานอบราดแป้งลงไป ตัดลูกพีชและลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ หรือชิ้น หากผลไม้แข็งให้ตัดให้บางที่สุด จัดเรียงในชั้นบนแป้ง (ในเวลาเดียวกันส่วนหนึ่งของผลไม้อาจ "ตก" ลงในแป้ง)
วางในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
4
ในขณะที่เค้กกำลังอบคุณสามารถเตรียมครีม ผสมครีมเปรี้ยวหนากับน้ำตาลในเครื่องผสม (คุณสามารถใช้น้ำตาลผง) ซินนามอนหรือน้ำตาลวานิลลายังสามารถเติมลงในครีมได้ แช่เย็น 30 นาที
5
ใส่ครีมเย็นบนเค้กร้อนรอประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง โรยด้วยอัลมอนด์และตกแต่งตามที่คุณต้องการ
6
เมื่อเค้กเย็นลงแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (คุณสามารถทำได้ในเวลากลางคืน) เค้กพร้อมแล้ว!
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ในสูตรนี้มีน้ำตาลเยอะถ้าคุณ จำกัด ตัวเองให้ทานขนมคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยกว่า 2 เท่าหรือใช้ฟรุคโตสแทน
หากผลไม้เหล่านี้ไม่ได้อยู่ในมือคุณสามารถทานผลไม้อื่น ๆ ได้