วิธีการปรุงมะเขือยาวในครีม

อร่อยมากและในเวลาเดียวกันสูตรง่ายๆสำหรับมะเขือในครีม มะเขือเปราะตัวเองเป็นผักที่อร่อยมากและเมื่อรวมกับครีมเปรี้ยวก็จะอร่อย ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งช่วยเติมเต็มรสชาติของจาน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

• - เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

• - ผักชีฝรั่ง

• - ผักชีฝรั่ง

• - ครีม - 1 แก้ว

• - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - แป้งข้าวสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ

• - มะเขือยาว - 2 ชิ้น

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกเปลือกมะเขือออกจากส่วนเกินแล้วล้างในน้ำไหล หั่นเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ในห้านาทีในน้ำร้อน หลังจากเวลาที่กำหนดทิ้งมะเขือยาวในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหล

2

จากนั้นใส่มะเขือเปราะพริกไทยและฝานในแป้งสาลี หมุนอย่างระมัดระวังจากทุกด้าน

3

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดส่วนของมะเขือยาวที่อบในแป้งจนเป็นสีทอง

4

เปิดเตาอบที่ 200oC ใส่มะเขือยาวทอดในแม่พิมพ์แล้วใส่ครีม วางกระทะในเตาอบและอบจนสุกประมาณ 40 นาที

5

หั่นผักด้วยมีดที่คมชัดแล้วนำไปแช่ในจานเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตาอบ โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นจานอิสระหรือใช้ร่วมกับสลัดผักเบา ๆ