จานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้ไม่ได้เป็นความอัปยศที่จะเสนอให้กับแขก ใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมและผลิตภัณฑ์ที่ใช้มีราคาไม่แพงที่สุด นอกจากนี้สตูว์สามารถเตรียมล่วงหน้าในเย็นมันจะยิ่งอร่อย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - อกไก่ - 600 กรัม
- - เนื้อสัตว์รมควัน (หมูสามชั้น, ขาไก่, ฯลฯ);
- - มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- - กะหล่ำปลีสด - 1/2 หัวกะหล่ำปลี;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - ข้าว - 0.5 ถ้วย
- - เกลือพริกไทยปรุงรสใด ๆ
- - น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างอกไก่ใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารจนนุ่ม เมื่อสุกแล้วให้นำออกจากน้ำซุปและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หน้าท้องหมูรมควันหรือขาไก่ก็ตัดเป็นก้อน
2
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ปอกเปลือกกะหล่ำปลีจากใบด้านบนแล้วสับให้ละเอียด ปอกเปลือกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนกระต่ายขูดกลาง
3
ความร้อนน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ใส่กะหล่ำปลีในและทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มหัวหอมและแครอทลงในกระทะแล้วเคี่ยวผักด้วยกันประมาณ 10 นาที
4
จากนั้นใส่มันฝรั่งสับกะหล่ำปลีกับแครอทและหัวหอมข้าวล้างดิบลงในน้ำซุปเนื้อ ใส่เนื้อสัตว์ที่ต้มและรมควันไว้ด้านบน เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส เคี่ยวเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที
ให้ความสนใจ
เมื่อทอดกะหล่ำปลีตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่เผาคนบ่อย
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หากไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์รมควันน้ำมันหมูรมควันก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับการปรุงอาหารต้ม