Arancini เป็นอาหารอิตาเลี่ยนซึ่งประกอบด้วยลูกชิ้นข้าวก้อนเล็กกับเนื้อสับหรือชีสซึ่งถูกรีดในเกล็ดขนมปังและทอด
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- ข้าวต้ม 100 กรัม
- เนื้อหมูสับ 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
- ½หัวหอม
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชทอด
- ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
ปอกเปลือกหัวหอมล้างสับให้ละเอียดแล้วใส่เนื้อสับ เพิ่มพริกไทยและเกลือลงในเนื้อสับแล้วผสมกับไม้พาย จัดเรียงส่วนผสมทั้งหมดในชาม
2
จากแรงดันให้ปั้นลูกบอลที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ซม. แล้วทากาวด้วยข้าว ข้าวต้มเหนียวมากดังนั้นจึงไม่มีปัญหาในเรื่องนี้
3
ขนมปังลูกใน breadcrumbs การหายใจจะติดกับข้าวด้วยชั้นบาง ๆ ซึ่งเราต้องการ
4
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟ เมื่อน้ำมันอุ่นเครื่องให้แช่ลูกบอลลงไป คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของน้ำมันได้โดยการขว้างเมล็ดข้าว - มันควรจะเย้ยหยัน ถ้าอารันชินี่แช่อยู่ในน้ำมันที่ร้อนไม่ดีพวกมันจะเหนียวและมันมาก ทอดลูกบอลจนเหลืองทองแล้วใส่จาน
ให้ความสนใจ
Arancini สะดวกในการปรุงอาหารจากเศษข้าวหรือริซอตโต้ซึ่งยังคงอยู่หลังอาหารเย็น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
Arancini ถูกกินโดยการจุ่มในซอสมะเขือเทศ
สูตรดั้งเดิมใช้ bulgur ซึ่งฉันแทนที่ด้วยข้าวเนื่องจากในเมืองของเราคุณไม่สามารถซื้อได้ทุกที่ มันอร่อยมาก!