หากคุณเป็นคนรักของเครื่องปรุงทุกชนิดแน่นอนว่าคุณจะชอบสิ่งที่ฉันต้องการนำเสนอ และฉันขอแนะนำให้ฉันปรุงที่บ้าน adjika ด้วยมะเขือยาว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - มะเขือยาว - 1 กก.
- - มะเขือเทศ - 1.5 กก.
- - พริกหวาน - 1 กก.
- - กระเทียม - 300 กรัม
- - พริกไทยแดงร้อน - 4 ชิ้น;
- - น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- - ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- - ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- - เกลือ
- - น้ำมันพืช - 250 มล.
คู่มือการใช้งาน
1
ใช้มะเขือเทศทำสิ่งต่อไปนี้: ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้นเท่า ๆ กัน พริกควรจะหั่นเป็นชิ้นใหญ่ก่อนออกแกน ควรหั่นมะเขือเทศและพริกสับรวมถึงกระเทียมที่ปอกแล้วด้วยเครื่องบดเนื้อ
2
ล้างและสับมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้กระทะเทน้ำมันพืชและโอนผักทั้งหมดลงไป เพิ่มน้ำตาลและเกลือให้กับพวกเขา ใส่กระทะที่มีส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนกองไฟ เมื่อมวลเดือดจะต้องปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำมากเป็นเวลา 40 นาที
3
ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างละเอียดแล้วสับละเอียด เพิ่มผักใบเขียวลงไปในส่วนผสมผักและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและนำมวลไปอุ่น 2 นาทีเพื่อไม่ให้เดือด มันยังคงเทจานลงในธนาคารและปิดพวกเขาอย่างแน่นหนา adjika พร้อมมะเขือพร้อม!
