ผลไม้นี้คล้ายกับมะเขือเทศและมะม่วงได้รับชื่อเมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อ 47 ปีก่อนหรือค่อนข้างเมื่อวันที่ 31 มกราคม 2510 แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าก่อนหน้านี้ผลไม้นี้ไม่มีชื่อ - มันได้และมันฟังดูเหมือน "ต้นมะเขือเทศ" แต่ "ต้นมะเขือเทศ" นั้นมีความคล้ายคลึงกับชื่อ "ต้นขนมปัง" มากเกินไปทำให้เกิดความสับสนได้ เพื่อป้องกันสิ่งนี้พวกเขาจึงตัดสินใจตั้งชื่อใหม่ให้กับผลไม้ Tamamarillo
เลือกสูตรของคุณ
ผลของมะขามเปียกมีขนาดค่อนข้างใหญ่สามารถยาวได้ถึง 10 เซนติเมตรและเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 เซนติเมตร มันเป็นสิ่งสำคัญมากในการเลือกทามาริลโลอย่างถูกต้องเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติของมันอย่างเต็มที่ เลือกผลไม้สดที่มีก้านสดและดี โปรดจำไว้ว่ากฎอื่น ๆ ที่ไม่ได้พูดถึงในการเลือกผลไม้ที่ดีคือให้ความชอบกับผลไม้ที่ปลูกในนิวซีแลนด์ มีความเชื่อกันว่ามันมีชิ้นงานที่หอมมากที่สุด
วิธีกิน Tamarillo ดิบ
ล้างผลไม้ด้วยน้ำเย็น ทามาริลโล่ผ่าครึ่งด้วยมีดคม โรยเยื่อกระดาษด้วยน้ำตาลแล้วตักผลไม้ออกจากเปลือกด้วยช้อน อย่ากินเปลือกที่จะขมและไม่เป็นที่พอใจในรสชาติ
วิธีปรุงมะขาม
ล้างผลไม้และวางไว้ในแก้วทนความร้อนหรือชามเซรามิก เทน้ำเดือดลงไป ใช้น้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์
ปล่อยให้ผลไม้อยู่ในน้ำร้อนประมาณ 3-4 นาที ระบายน้ำร้อนและแทนที่ด้วยน้ำเย็นเพื่อเย็น tamarillo เก็บส่วนหนึ่งของเปลือกด้วยมีดแล้วนำออกจากผลไม้ทั้งหมด