ขาเป็นที่นิยมมากกับแม่บ้าน พวกเขาเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม มีจานจำนวนมากที่ใช้ขาไก่ พยายามทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยจานตะวันออก การผสมผสานที่ผิดปกติของเครื่องเทศและเครื่องเทศจะไม่ทำให้คุณเฉยแม้กระทั่งนักชิมชั้นเลิศ!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- 4 ขา (ต้นขาและไม้ตีกลอง)
- โหระพา 4 ก้าน
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 ตาราง ช้อนน้ำผึ้ง
- 2 ตาราง น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 3 ตาราง น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ: เกลือ
- พริกไทย
- ข้าว 250 กรัม
- ขมิ้นบนปลายมีด
- มะเขือเทศ 200 กรัม (ควรเป็นเชอร์รี่)
- ผักโขม 100 กรัม
- 1 ตาราง มะกอกหนึ่งช้อนเต็ม
- 2 ตาราง ช้อนลูกเกด
คู่มือการใช้งาน
1
ความร้อนเตาอบถึง 180 องศา ล้างและทำให้ขาไก่แห้ง ฉีกใบโหระพา ปอกเปลือกและสับกระเทียมอย่างประณีต (คุณสามารถขูดมันลงบนเครื่องขูดแบบละเอียด) โหระพาผสมกับน้ำผึ้งน้ำมะนาวและ 2 ตาราง น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือพริกไทย
2
ด้วยน้ำหมักที่เตรียมไว้จาระบีที่ขาไก่และวางบนตะแกรงเตาอบ (ก่อนอื่นแทนกระทะจากด้านล่าง) นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาที
3
เทข้าวกับน้ำ 500 มล. ใส่เกลือขมิ้นแล้วนำไปต้ม หลนประมาณ 20 นาที
4
เตรียมผัก ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็น 4 ส่วน สับผักโขมและทอดพร้อมกับมะเขือเทศในตารางที่ 1 ช้อนน้ำมันมะกอกจนของเหลวระเหยหมด สับและผสมมะกอกกับลูกเกดบนผักโขมและมะเขือเทศ พับข้าวในกระชอนและรวมกับผัก ขาไก่ทอดสไตล์ตะวันออกพร้อมข้าวสวย!
ให้ความสนใจ
ก่อนเตรียมอาหารตะวันออกลองดูว่าทุกคนทนเครื่องเทศหรือไม่
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เมื่อปรุงอาหารขาใหญ่สามารถสับเป็น 2 - 3 ส่วน ในรูปแบบนี้จะสะดวกกว่าที่จะให้บริการจานไปที่โต๊ะ
ก่อนเสิร์ฟให้ปรุงด้วยผักกาดหอมสด!