วิธีการทอดลูกศรกระเทียม

สำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าต้องกำจัดหน่อกระเทียมออกหรือไม่นั้นเป็นผลบวกอย่างแน่นอน แต่ไกลจากหลาย ๆ คนพบว่ามันจะใช้ในการปรุงอาหารเลือกที่จะทิ้งมันไป ที่ดีที่สุดพวกเขาเติมเนื้อหาของกองปุ๋ยหมัก แต่พวกเขาสามารถเค็มดองทอด ลูกศรกระเทียมมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมหากพวกเขาผัดด้วยการเพิ่มของรสร้อนและเผ็ด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

ลูกศรกระเทียมน้ำมันพืชหัวหอมแครอทมะเขือเทศพริกไทยดำและแดงป่นผักชีซอสถั่วเหลือง

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนพูดคุยเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารสิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีการรับลูกศรเดียวกันเหล่านี้อย่างถูกต้อง ไม่มีความยากลำบากใด ๆ ในการทำลายลูกศรแต่ละตัวที่จุดออก แต่ในกรณีนี้ส่วนหนึ่งของการครอบตัดนักกีฬาจะหายไป ความจริงก็คือช่วงเวลาที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของการเก็บเกี่ยวลูกศรเกิดขึ้นเมื่อพวกเขาสามารถดึงออกเบา ๆ จากลำต้นกระเทียมด้วยความพยายามเล็กน้อย เมื่อแตกออกลูกธนูอีก 8–10 ซม. ยังคงอยู่ภายใน ยิ่งไปกว่านั้นส่วนนี้มีความอ่อนโยนและฉ่ำ

2

ทันทีที่ลูกศรถูก overripe มันจะแตกออกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรพลาดช่วงเวลาที่ลูกศรปรากฏขึ้นแล้วได้เติบโตขึ้นเล็กน้อย แต่ยังไม่แข็งทื่อ แม้ว่าจะมีกระเทียมจำนวนมากที่ปลูกและลูกศรทั้งหมดไม่กินพร้อมกันพวกเขาจำเป็นต้องดึงออกทั้งหมดในขณะที่เป็นไปได้ หลังจากตัดเป็นชิ้น ๆ ลูกศรสามารถถูกแช่แข็งและนำมาใช้ในภายหลัง

3

ตามกฎแล้วส่วนบนที่บางที่สุดจะถูกตัดออกและทุกอย่างรวมถึงหัวเมล็ดที่ยังไม่เกิดขึ้นสมบูรณ์จะถูกตัดเป็นความยาว 3-4 ซม. ก่อนหน้านี้ลูกศรต้องอยู่ในน้ำเดือด 2-4 นาที เวลาขึ้นอยู่กับระดับวุฒิภาวะ ถ้ารุนแรงแล้วละก็อีกหน่อย หลังจากนั้นพวกมันเอนกายลงในกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกิน

4

ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการทอดต่อได้โดยตรง ลูกศรทอดในน้ำมันพืชทางเลือกที่จะมอบให้กับผู้หญิง ขั้นตอนแรกทอดจนหัวหอมสีน้ำตาลทองซึ่งนำมา 2-3 ชิ้น ขนาดเฉลี่ยของนักกีฬายิงกระเทียมประมาณ 0.5 กิโลกรัม คุณสามารถเพิ่มแครอทมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนกับหัวหอม จากนั้นลูกศรที่ต้มจนครึ่งที่พร้อมจะถูกเพิ่มลงในกระทะ

5

กระบวนการทั้งหมดในการทอดลูกศรกระเทียมใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีดังนั้น 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดคุณต้องโรยจานด้วยพริกไทยดำและพริกไทยแดงเผาผักชี หากมีพริกก็จะมีผลไม้อยู่ด้วย ลูกศรไม่มีรสชาติของกระเทียมที่เด่นชัดเหมือนกับกลีบของตัวเองดังนั้นในกระทะที่ทอดคุณสามารถสับกลีบได้สองสามลูก ก่อนที่จะลบออกจากความร้อนซอสถั่วเหลืองเหลวจะถูกเพิ่ม (1-2 ช้อนโต๊ะ)

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

นี่เป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทอดกระเทียม แต่คุณสามารถทอดโดยไม่ใช้พริกไทยหรือ จำกัด ตัวเองให้ดำน้อยที่สุดเพื่อรสชาติ หากคุณเตรียมลูกศรกระเทียมสำหรับอนาคตจากนั้นในช่วงฤดูหนาวพวกเขาสามารถทอดแยกหรือเพิ่มลงในสตูว์ผักหรือเนื้อสัตว์โดยที่พวกเขาไม่สับสนกับถั่วเขียวเขียว