สตูว์กับผักเป็นอาหารที่อร่อยและแสนอร่อยที่ง่ายต่อการเตรียม เพื่อให้เนื้อมีรสชาติที่ผิดปกติคุณสามารถใช้เบียร์แสงแทนน้ำ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อวัว 1 กิโลกรัม (หมู)
- - 3-4 มะเขือเทศขนาดกลาง
- - แชมเปญสดจำนวน 450 กรัม
- - พริกหยวก 1 อัน
- - หัวหอม
- - เบียร์เบา ๆ 1 ลิตร;
- - น้ำมันมะกอก
- - ผักชีพื้นดิน
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ควรล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 2 คูณ 2 เซนติเมตรแล้วย้ายไปที่กระทะที่มีผนังหนาสำหรับเตาอบ
2
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้อ เทเนื้อกับเบียร์มะเขือเทศ - มันควรจะครอบคลุมเนื้อหาของกระทะ เราปิดกระทะพร้อมฝาและส่งไปยังเตาอบที่มีอุณหภูมิสูง (175C) เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
3
ในขณะที่เนื้อตุ๋นปรุงอาหารที่เหลือ ตัดหัวหอมด้วยขนนกแชมเปญด้วยพลาสติกและพริกไทยเป็นเส้น บนความร้อนปานกลางให้ทอดหอมใหญ่ในน้ำมันเล็กน้อยจนโปร่งแสง
4
เพิ่ม champignons ไปที่หัวหอมทอดจนความชื้นระเหยจากเห็ด เพิ่มพริกไทยลงในกระทะทอดส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 2-3 นาที
5
หลังจาก 1.5 ชั่วโมงเอาเนื้อออกจากเตาอบเพิ่มผักเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยผักชี เราส่งเนื้อสัตว์และผักไปยังเตาอบอีก 30 นาที
